Прочее кулинарное
при язвенной болезни что можно кушать ?рецептики свои,пожалуйста.в гугле я уже пошарила;)
При этой болезни желательно кушать все на пару, но организм так устроен что ему и остое нужно, для лушего желчеотделения. То можно такие вещи как репчатый лук, чеснок запекать в духовке и смело кушать. Свежая белокачанная капуста пучит и раздражает слизистую, поэтому супы и борьщи с ней надо вовсе исключить, но можно по немногу употреблять ее запеченной так, предварительно на крошите ее как суп, залейте крутым кипятком и дайте постоять мин5-10. Затем отожмите и слегка обжарьте в сливочном масле, затем минут на 10 поставте в духовку. Приятного аппетита.
Юля Кравченко
спасибо огромное!
Может это подойдет?
ГОВЯДИНА в собственном соку
Порезать говядину большим порционными кусками, сложить в кастрюлю или чугунок, посолить, поперчить, добавить лавровый листок и поставить на подставку и на самый маленький огонь. Если мясо совсем постное, на дно кастрюли положить немного жира или подсолнечного масла. Накрыть крышкой и тушить до готовности. Мясо пускает много своего сока и тушится в нём. Когда будет много сока, добавьте лук (можно порезать его, а можно воткнуть целую луковицу ). Получается очень вкусное и диетическое блюдо.
ГОВЯДИНА в собственном соку
Порезать говядину большим порционными кусками, сложить в кастрюлю или чугунок, посолить, поперчить, добавить лавровый листок и поставить на подставку и на самый маленький огонь. Если мясо совсем постное, на дно кастрюли положить немного жира или подсолнечного масла. Накрыть крышкой и тушить до готовности. Мясо пускает много своего сока и тушится в нём. Когда будет много сока, добавьте лук (можно порезать его, а можно воткнуть целую луковицу ). Получается очень вкусное и диетическое блюдо.
Юля Кравченко
думаю,подойдет!благодарю:)
Диета при язвенной болезни:
Можно кушать:
• Хлебушек пшеничный вчерашней выпечки или сухарики из белого хлеба
• Суп-пюре из различных овощей (кроме белокочанной капусты, т. к. она усиливает выделение желудочного сока) , протёртых круп, вермишельки
• Курочку, нежирную говядинку, телятинку в протёртом отварном или паровом виде
• Паровой омлетик или яйцо всмятку (не более 2-3 яиц в день)
• Рыбка нежирная, варёная или приготовленная на пару
• Бисквит, сухое печеньице, вермишель или лапша
• Кашки, пудинги, суфле из круп
• Картошечка, морковка, свекла
• Сладкие и спелые фрукты, варёные или запечёные
• Мёд, сахар, варенье
• Молочные или сметанные соусы
• Неострый сыр
• Молочко, сливки, некислая сметанка, творожок, паровые творожники, ленивые вареники, молочный кисель, сгущёнка
• Чай с молоком или сливками, несладкий и некрепкий, разбавленные соки и компоты, отвар шиповника, кисели
Нельзя кушать
• Ржаной хлебушек, пшеничный (свежевыпеченный) , сдобу (булочки, ватрушки и др. )
• Мясные, рыбные, овощные супчики, грибные и концентрированные отвары, непротёртые супы
• Жирные сорта мяса (свинина, баранина, гусь, утка) , консервы, колбаску.
• Яичница жареная, яйца вкрутую
• Жирные сорта рыбки: осетринка, карп, белуга, сом, севрюга
• Сливочное маслице солёное, топлёное. Жиры животного происхождения: свиной, бараний, говяжий.
• Блины, пироги, тортики, пирожные
• Рассыпчатые кашки, котлетки из круп
• Капустка белокочанная, лучок, квашенные и солёные овощи
• Блюда из кислых сортов фруктов и ягод
• Шоколад, халва
• Острые соусы, пряности (лук, перец, горчица, хрен, уксус)
• Консервы, копчёности, острые закуски
• Пивко, квасок, газированную водичку и любые напитки в очень горячем или холодном виде
Можно кушать:
• Хлебушек пшеничный вчерашней выпечки или сухарики из белого хлеба
• Суп-пюре из различных овощей (кроме белокочанной капусты, т. к. она усиливает выделение желудочного сока) , протёртых круп, вермишельки
• Курочку, нежирную говядинку, телятинку в протёртом отварном или паровом виде
• Паровой омлетик или яйцо всмятку (не более 2-3 яиц в день)
• Рыбка нежирная, варёная или приготовленная на пару
• Бисквит, сухое печеньице, вермишель или лапша
• Кашки, пудинги, суфле из круп
• Картошечка, морковка, свекла
• Сладкие и спелые фрукты, варёные или запечёные
• Мёд, сахар, варенье
• Молочные или сметанные соусы
• Неострый сыр
• Молочко, сливки, некислая сметанка, творожок, паровые творожники, ленивые вареники, молочный кисель, сгущёнка
• Чай с молоком или сливками, несладкий и некрепкий, разбавленные соки и компоты, отвар шиповника, кисели
Нельзя кушать
• Ржаной хлебушек, пшеничный (свежевыпеченный) , сдобу (булочки, ватрушки и др. )
• Мясные, рыбные, овощные супчики, грибные и концентрированные отвары, непротёртые супы
• Жирные сорта мяса (свинина, баранина, гусь, утка) , консервы, колбаску.
• Яичница жареная, яйца вкрутую
• Жирные сорта рыбки: осетринка, карп, белуга, сом, севрюга
• Сливочное маслице солёное, топлёное. Жиры животного происхождения: свиной, бараний, говяжий.
• Блины, пироги, тортики, пирожные
• Рассыпчатые кашки, котлетки из круп
• Капустка белокочанная, лучок, квашенные и солёные овощи
• Блюда из кислых сортов фруктов и ягод
• Шоколад, халва
• Острые соусы, пряности (лук, перец, горчица, хрен, уксус)
• Консервы, копчёности, острые закуски
• Пивко, квасок, газированную водичку и любые напитки в очень горячем или холодном виде
Юля Кравченко
спасибо,Светочка,но это я уже видела в гугле.подруга просит именно рецепт.
Похожие вопросы
- Подскажите рецепты диетических блюд при язвенной болезни. Зарание благодарна!
- А что сделать из кабачков? Ничего не знаю. Рецептики свои напишите пожалуйста!
- А можно ли говяжью печенку не жарить, а тушить или запекать? Рецептики дайте, пожалуйста! Чтобы была мягкая
- Люблю капусту в любом виде. рецептики свои не подкинете?
- Что можно приготовить каллорийное, но не жирное? Рецептики полностью, пожалуйста.
- Какие нибудь вкусные рецептики можно пожалуйста) Заранее спасибо!
- люди, хорошие, объясните, как кушать крабовые палочки, пожалуйста. поподробнее
- Кто и что готовит из замороженных кубиками баклажанов? Не из Интернета, а СВОЁ, пожалуйста..!
- Дорогие мамы; те, кто не давно вышел замуж и просто взрослые женщины, напишите каждая по одному рецептику, пожалуйста!)
- 4,5 л молока скисло. выливать жалко, что можно с ним сделать? подскажите пожалуйста какие-нибудь рецептики