Прочее кулинарное
кто и когда придумал счастливый пельмень?
это когда все пельмени, как пельмени, а один "с сюрпризом" (сильно соленый, перченный и т.д)
Точного ответа никто не может дать! Это кулинарное изобретение каждая пельменелюбивая нация старается приписать себе. В Западной Европе, например, существует легенда, что пельмени придумал некий монах во время Тридцатилетней войны. Он однажды сумел достать большой кусок мяса, а чтобы еды хватило на всю монастырскую братию, мясо изрубили, смешали с зеленью, пряностями и сливочным маслом и завернули в тесто.
Существует версия, что в Европу пельмени привез Марко Поло.
Существует версия, что в Европу пельмени привез Марко Поло.
Традиционные ритуальные и обрядовые блюда - ЖАВОРОНКИ
Многие очень древние обычаи вошли в быт православных христиан. Один из них — печь «жаворонки» — вкусные булочки в форме птичек, чтобы отметить начало весны и возвращение птиц из теплых стран. Иногда в одну из булочек клали монету "на счастье".
В представлении наших предков славян пернатые гости приносили оттуда на своих крыльях весну. Настоящая весна начиналась обычно с прилета жаворонков — этих добрых посланников солнца.
На Руси единого дня или недели для праздника встречи весны не было. В каждой местности эта дата определялась по народным приметам.
В старину такие булочки пекли ко дню памяти «сорока мучеников» (40 римских воинов-христиан, замученных в IV веке за то, что они отказались поклониться языческим богам) — 9 марта по церковному календарю (22 марта по новому стилю) .
Праздник встречи весны приходится на время Великого поста, поэтому для верующих жаворонки выпекаются только из постного теста. А остальные могут побаловаться и сдобными весенними булочками.
Многие очень древние обычаи вошли в быт православных христиан. Один из них — печь «жаворонки» — вкусные булочки в форме птичек, чтобы отметить начало весны и возвращение птиц из теплых стран. Иногда в одну из булочек клали монету "на счастье".
В представлении наших предков славян пернатые гости приносили оттуда на своих крыльях весну. Настоящая весна начиналась обычно с прилета жаворонков — этих добрых посланников солнца.
На Руси единого дня или недели для праздника встречи весны не было. В каждой местности эта дата определялась по народным приметам.
В старину такие булочки пекли ко дню памяти «сорока мучеников» (40 римских воинов-христиан, замученных в IV веке за то, что они отказались поклониться языческим богам) — 9 марта по церковному календарю (22 марта по новому стилю) .
Праздник встречи весны приходится на время Великого поста, поэтому для верующих жаворонки выпекаются только из постного теста. А остальные могут побаловаться и сдобными весенними булочками.
пельни пироги и т д с сюрпризом они всегда бытовали в народе и кто был первооткрывателем трудно назвать
Похожие вопросы
- Кто придумал первым пельмени? и Что означает слово пельмень?
- Кто придумал жарить пельмени?) И как Вам они в таком виде?
- Где придумали пельмени
- Давайте придумаем 30 способов приготовленияЯ совершенно серьезно) пельменей!? Помогите?!?!)
- Пельмени придумали китайцы, пасту - итальянцы... а кто придумал ТЕСТО?
- Как правильно приготовить тесто состоящее только из муки и воды, так чтобы при варке эти пельмени не развалились?
- Варка пельменей поштучно это признак жадности, экономии?
- Варка пельменей поштучно это признак жадности, экономии?
- Что в вашем понимании "пельмени с бульоном"?
- Можно замораживать фарш для пельменей?