Как сделать ХРЕН (корень такой)? Что бы с холодцом или с мясом потом вкусно откушать.

Я делаю так: на мясорубку надеваю пакет, прокручиваю корни хрена, уже очищенные и промытые, выкладываю в кастрюльку. Затем кашицу заливаю кипяченой водой (горячей, но не кипятком) , в соотношении примерно 1:1, закрываю плотной крышкой и оставляю на ночь. Утром часть водички сливаю, чтобы получилась нормальная нежидкая консистенция, добавляю соль по вкусу, сахарку чуток и лимонную кислоту в кристалликах. Пробовать надо! Пропорции все на глаз, точно сказать не могу. Но получается всегда очень вкусно и забористо!
Затем массу надо разложить по самым маленьким баночкам, которые у вас есть. Хранить в холодильнике. Приготовленный таким образом хрен сохраняет свои вкусовые качества до след. лета, если достоит, конечно!!!

просто приготовить мясо или холодец... а хрен на стол поставить ...кому надо тот возьмет!

Пропускаете через мясорубку. Заливаете кипяченой горячей водой. Добавляете соль и сахар по вкусу. Когда остынет - добавляете растительное масло (лучше без запаха) и немного столового уксуса (можно не добавлять) . Можно добавить свекольный сок - цвет станет розовым.

хрен крутить очень проблемно от него рыдаешь побольше чем от лука, от очень волокнистый

почистить хрен, затем перекрутить на мясорубке, добавить соль, когда будете крутить одевать целофановый мешочек на верх ина тарелку с перектученным хреном, а то в горле першит, уложить в банки, сверху залить маслом чтобы не было доступа воздуху, но еще одно он со временем темнеет

Можно с помидорами прокрутить, добавить пару зубцов чесноку и посолить- хреновая заправа. А можно просто прокрутить, посолить, долить немного кипячен. воды, ложку уксусу или лимонного сока - тоже вкусно.

я тут делала хрен недавно-ужас, от него слёзы ручьём текут, едкий такой. измельчила в комбайне корни, залила кипятком на 30 мин. потом соли и сахара по вкусу и уксуса немного добавила. ядрёный вышел.

Прокрути через мясорубку и перемешай с деревенской сметаной можно намазывать на хлеб и есть хоть с холодцом, хоть с мясом. наверно можно и с майонезом без добавок типа провансаль думаю тоже должно быть хорошо