Как приготовить буритто

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Испечь тонкие блины. Фарш пережарить на растительном масле, фасоль помять и добавить в фарш, посолить, поперчить по вкусу, в самом конце, когда уже почти все готово, добавить перетертый сыр, все перемешать и немножечко дать постоять. Затем фарш снять и нафаршировать блинчики. Их можно пережарить, а можно кушать прям так. Приятного аппетита.

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука, яйцо, соль, сахар, вода, сода, черный молотый перец, фарш, консервированная красная фасоль (лучше в томатном соусе) , сыр, подсолнечное масло

для рецепта Вам потребуются:
- тортильяс - 10 шт.

для начинки:

- помидоры - 3 шт.
- огурец - 2 шт.
- сладкий перец (стручок) - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- шампиньоны - 250г
- сыр - 300г
- куриные грудки (половинки) - 10 шт.
- майонез - 200г.

Курицу сварить, немного остудить, мелко нарезать, посолить и поперчить.

Шампиньоны помыть, положить в воду, довести до кипения и поварить 5 минут, затем остудить и порезать. Смешать с мелко нарезанными овощами, курицей, тертым сыром, и майонезом.

Завернуть массу в лепешки, помазать оставшимся майонезом и запекать в духовке 10 минут.

Подать с рисом и тушеными бобами. По вкусу можно добавить соус сальса, свежую зелень, листики салата.

возьми топоритто залей водой и кипяти часа два, будет тебе буритто :)

Бурито (хотя правильнее будет буррито) — это пшеничная лепешка, в которую заворачивают начинку, обычно из мяса — традиционное мексиканское блюдо. Есть много розновидностей, я напишу вам несколько

1,Домашнее буррито

Для рецепта Вам потребуются:
- тонкий армянский лаваш - 4 шт.

для начинки:

- фарш - 350г
- лук репчатый - 1 шт.
- мука - 2 ст. л.
- молоко - 1 стакан
- сыр - 200г
- жир - для смазывания противня.

Фарш обжарить на сковородке с луком и чесноком. Присыпать мукой и залить молоком.

Тушить, помешивая, в течение 10-15 минут. Листы армянского лаваша разрезать пополам, на каждую половинку положить по кусочку сыра, потушенную массу и залить соусом "Сальса".

Свернуть плотный конвертик так, чтобы начинка не вытекла. Конвертики выложить на противень, смазанный маслом, и запечь в горячей духовке (около 15 минут) .

2, Настоящее мексиканское буррито
Ингредиенты:
Растительное масло 100 мл.
Говядина 100 г.
Репчатый лук 30 г.
Чеснок 1 зубчик.
Цукини 100 г.
Баклажан 70 г.
Желтый, красный и зеленый болгарский перц по 20 г.
Сыр «чеддер» 100 г.
Консервированные помидоры 50 г.
Красная фасоль 70 г.
Пшеничная тортилья 1 шт.
Соль, перец.
Маринад для говядины:
Соус «Уорчестер» 15 мл.
Соус «Рэд дэвил» 15 мл.
Репчатый лук 10 г.
Чеснок 7 г.
Томатный сок 20 мл.
Для соуса:
Томатный сок 50 мл.
Соус «Рэд дэвил» 15 мл.
Приготовление
Мясо порезать на бруски толщиной с указательный палец.

Для маринада лук тонко нарезать, чеснок мелко порубить; все ингредиенты маринада перемешать.

Говядину замариновать на 20 минут.

Лук и чеснок мелко порубить, цукини, баклажан и перец нарезать кубиками, обжарить в 1 ст. л. оливкового масла, потушить 3 минуты под крышкой.

Для соуса смешать томатный сок и «Рэд дэвил» , посолить и довести до кипения.

Измельчить консервированные помидоры.

Разогреть в сковороде оставшееся масло, говядину вынуть из маринада и положить в сковороду. Обжаривать мясо 3 минуты, добавить тушеные овощи, готовить 1 минуту, добавить фасоль. Готовить 2 минуты на сильном огне, снять с плиты, добавить тертый сыр «чеддер» , перемешать.

Выложить начинку на лепешку, смазать по диагонали консервированными томатами.

Завернуть с одного края, потом с других краев конвертом, перевернуть швом вниз. Посыпать сыром. Запечь в духовке до расплавления сыра.