зажарку ( лук . морковь ) в суп обязательно делать или можно сырыми варить?

обжаренные овощи более ароматны, но если лень или больны - можно варить не обжаривая.

а зачем вообще что то варить? сырым все трескай!

Можно и сырыми, особенно если суп-мясной.

Смотря какой суп. Например в харчо, морковку и лук кладут сырыми.

лусче зажарить, есче и помидорок добавить...

Зажареный суп конечно вкуснее, но если проблемы с печенью или с желудком. Так можно и сырые овощи класть.

На любителя, я люблю эажарить. Только в ухе не обязательно.

любишь поострее - жарь.
диетик - вари целыми.

а это у Ивана Сусанина спросить треба...)))

можно и сырыми, но ферментированные, т. е. зажаренные- вкуснее))

нарезанные овощи (лук, морковь) пассеруют 10-15 минут на растительном масле (15% от массы овощей)
если положите сырыми. суп готовится дольше и вкусовые качества супа могут измениться.

это по желанию.. . я сырыми варю, любимый когда на кухне крутится знает это и сам зажарку делает.. . :-)... он думает, что так вкуснее...

Можно и сырыми, а можно и зажарить как вам нравиться так и делайте

Можно и сырыми, если вы на диете

можно и сырыми варить... тогда витаминов больше сохранится!!! и вкус будет, как деревенский!!!

Эти овощи можно сырыми варить, ну а хрен объязательно жжарить!!!

можно и сырыми варить еще лучше будет....

нет, все зависит от вкуса.
Кто-то не может без обжарки.
А кто-то говорит о том, что лишнее масло и пережаривание здоровья не прибавляют.. .
Хотя я люблю чтобы овощи были обжарены, или пассированы.

можно варить сырыми

Это по вашему усмотрению. Для цвета можно немного поджарить лук и морковку. А так супчик будет просто легкий .