Люди, подскажите, что приготовить с курятины, почти полная морозилка, все разделано. Это нужно съесть до 24 октября.

Два простых рецепта.
1. Куриное мясо (прямо как разделано) раскладываете по противню, чистите картошку и режете клубни пополам, тоже раскладываете по противню (не забудьте маслом растительным смазать) . В духовку на 40 минут. За 10 минут до готовности посыпать колечками лука и посолить.

2.Посложнее, но тоже вкусно.
Пирог-курник.
1ч. л. дрожжей растворяете в 1 ст. теплой воды, добавляете 3 ст. л. мягкого сливочного масла, 2 ст. л. майонеза, все перемешиваете и добавляете муку пока тесто не станет мягким. Делите тесто на две части. Одна побольше, другая поменьше. Раскатываете пласт из кусочка побольше, кладете в форму или просто в сковородку. Туда кладете начинку: порезанная среднего размера кубиками картошка и средними кусками курицы. Можно добавить лука, кто как любит. Солите, перчите, можно добавить лавровый лист. Раскатываете пласт из кусочка побольше и "закрываете" пирог, защипывая края. В серединке сделайте дырочку. Ее можно тоже закрыть комочком теста, у меня мама так делала, было очень вкусно.

Рецептов много.. НО!! ! В курятине содержаться пуриновые вещества, которые вызывают подагру. Так то много не ешь.

КУРИЦА, ЖАРЕННАЯ В ТЕСТЕ, С РИСОМ
Ингредиенты:
Курица 1 шт. , водка 1/2 стакана, пшеничная мука 8 ст. ложек, сливочное масло 1 ст. ложка, вода 1 стакан, жир для фритюра 200 г, сахар 1 ч. ложка, соль по вкусу.
Для гарнира: рис 1 стакан, луковица 1 шт. , сливочное масло 1 ч. ложка, соль по вкусу.
Приготовление
Курицу сварить. Мясо снять с костей и порезать на порции. Каждую порцию обмакнуть в тесто (замесить из муки, масла, воды, водки, сахара и соли) и опустить в кипящий жир. Вынуть, как только зарумянится.
Рис промыть несколько раз, пока вода не станет совсем прозрачной, залить его кипятком и вскипятить. Воду слить, рис посолить, положить луковицу, масло и залить кипятком так, чтобы он только слегка покрыл рис. Варить на пару до готовности, после чего удалить луковицу.

С удовольствием поделюсь проверенным рецептом чахохбили, который никогда не надоедает ни мне, ни моим друзьям:
Надо: 1 цыпленок
2 головки лука
2 ст. ложки томата
1 ст. ложка уксуса
½ ст. бульона (из любого кубика)
3-4 кружочка лимона
укроп
чеснок
2-3 помидора

Подготовленную курицу промыть, разрубить на небольшие куски (ножку на 3 части) и обжарить в разогретом масле с мелко нарубленным луком. Затем туда положить томат, добавить уксус, ½ стакана бульона (из любого кубика) , хорошо посолить и поперчить. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на слабом огне около 40 минут. Затем положить нарезанные дольками помидоры, ломтики лимона. Потушить еще 10 минут. Хорошо перемешать, как бы взбивая массу. Добавить чеснок и посыпать укропом.
Приятного аппетита! :)

Вообще-то есть куча сайтов, где есть рецепты. Можете сделать куриные котлеты; кусочки курятины в кляре; запечь в духовке (натрите грудку курицы солью, перцем, оберните в фольгу, поставьте в духовку на 1 час при температуре ок. 150 градусов. Потом разверните фольгу, чтобы была видна курица, полейте куриным выделившемся соком поверхность и запекайте ещё минут 10-15 при температуре 200 градусов до вкуснятской корочки) . Приятного аппетита! (так написала, что самой захотелось курятинки :))

Не знаю Ваши вкусы, но моей семье и знакомым очень нравится. Тем более быстро.
Куски курицы посыпать приправами, посолить, поперчить, обильно ОБМАЗАТЬ майонезом, оставить на 20 мин.
Добавить консервированные персики (мелко порезать) вместе с сиропом и готовить в сотейнике под крышкой, или в СВЧ до готовности.

http://www.say7.info/
здесь...

Эвелина пригласи в гости и все это будет миражом!

Замаринуй в кефире! На сутки! перец, соль больше ни чего ни нужно. потом в этом же кефире запекай!

сделай шашлыки!