Подскажите рецепт, как запечь рыбу в духовке?

можно в фольгу положить рыбку, посолить, поперчить, добавить жареные морковь с лучком, посыпать немного тертым сыром, все это завернуть и в духовочку мин на 20-30. Полезно! Сочно! и Вкусно! Приятного аппетита!

Берете филе, кладете на противень, сверху майонез смешанный с мелко нарубленными мариноваными огурчиками и слой тертого сыра. Рыбу солить и перчине не надо.

Простой рецепт из расчёта на килограмм рыбы. Горбушу режете на части, убирая голову и хвост. Крупную, килограммовую на три, помельче на две, получившиеся куски режете по хребту, кости не убирать, складываете в чашку и добавляете майрнеза, соус соевый, всё по столовой ложке, немного соли из учёта что соус солёный, в качестве факультатива можно кинуть приправки сухой для рыбы, укладываете на листик и в духовку разогретую до 250 градусов. Хотите посочнее, вынимайте когда вода выпарится, но на рыбе останутся маленькие жировые лужи, хотите посуше, подержите ещё минут десять. Этот рецепт хорош, когда рыба вялая, перемороженная и для засолки- варения не годится.

Выпотрошите рыбу. Натрите внутри и снаружи приправами. Заверните в фольгу и положите на противень. Готовится недолго, пусть немного пошкворчит, и вынимайте. Испортить сложно))))

ФИЛЕ СВЕЖЕМОРОЖЕНОЙ СЕЛЬДИ ЗАПЕЧЁНОЕ.

Свежемороженую селёдку разделать на филе, порезать небольшими кусочками. Обвалять в муке, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Для прослойки:
2-3 моркови натереть на тёрке, 2-3 луковицы мелко порезать, 3-4 шампиньона промыть и порезать кубиками. Всё обжарить на растительном масле, добавить немного томатной пасты. Посолить и поперчить по вкусу.
Взять огнеупорную посуду ( для микроволновки) .
Выкладывать слоями обжаренные овощи, посыпанные тёртым сыром и селёдку попеременно. Последний слой обязательно овощной. Посыпать петрушкой, хорошо промазать майонезом, посыпать тёртым сыром и молотым мускатным орехом ( чуть-чуть) .
Поставить посуду в микроволновую печь на 5-6 минут.
Блюдо готово, приятного аппетита!

тоже в фольгу, перед этим почистить, соль, перец и лимонным соком сбрызнуть... всё)

на днях готовили. проще простого. взяли хребты семги. поломали их на куски. посолили, поперчили и в духовку (заранее разогретую) . когда семга начнет белеть, сверху на нее тертый голландский сыр. через несколько минут вынимаем из духовки и все!
горбушу также готовили, только с майонезом и сверху вместо сыра тертую морковь (ее пораньше ложить надо) . очень просто и быстро.

муж очень любит:

Смешиваю мелко шинкованый розмарин (в крайнем случае - сухой), горчицу, оливковое масло и лимонный сок, соль. Натираю этим рыбу, оставляю мин на 15,и в духовку ее при 180.можно в фольгу. можно без фольги. Можно в фольгу, а в конце развернуть и дать подсохнуть в духовке - зависит от размера рыбы и вкусовых пристрастий.

ищи в инете, там есть все даже в стиле фьюжн!!