подскажите рецепт с молОками (рыбы).когда чищу большие рыбы, то жалко выкидывать.

"Молоки в сливочном соусе"
Молоки — 0.5 кг
Масло сливочное — 50 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 200 мл
Сыр сливочный — 2 пач.
Соль
Укроп

Распустить на сковороде сливочное масло. Поджарить на нем молоки. Добавить мелко нарезанный репчатый лук. Разбить в сковородку три яйца. Все тщательно перемешать. Слегка поджарить. Добавить молоко, сливочный сыр (у меня был "Янтарь"), посолить по вкусу. Потушить до загустения. Добавить нарезанный укроп. Приятного аппетита!
Попробуйте, вкус очень нежный! На гарнир можно подать картофельное пюре.

Молоки лососевых в кляре

- молоки (свежемороженные) - 500г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 3-4 ст. л.
- масло растительное - 1-2 ст. л.
- специи, соль - по вкусу.

Разморозьте молоки (кроме лососевых подойдут и другие) , промойте в холодной воде, дайте стечь и просушите салфеткой.
Пока молоки размораживаются, заведите тесто кляр. Разбейте 2 яйца, добавьте немного соли (по вкусу) , всыпьте муку и мешайте до однородной массы (блинная консистенция) . Затем посолите молоки и посыпьте их специями для рыбы.
На разогретую сковороду налейте масло. Взяв молоки, окунайте их в тесто и сразу кладите на сковороду (сколько поместится) , жарить с 2 сторон до румяной корочки. Блюдо можно есть, как горячим с гарниром или без него, так и холодным. (горячее вкуснее)

Никогда не выбрасываю - засолить можно. С картошкой в мундире пойдет или на бутеры с маслом. А еще можно их поджарить.

обжарить молоки вместе с большим количеством репчатого лука и поперчить. а еще можно отварить и сделать рыбный салатик (яйца. рис. ошпареный лук. огурчик свежий. кукурузу - не все вместе а на выбор по вашему вкусу) и заправить майонезом.

Я жарю рыбу и молоки жарю. Вкусно. Можно и посолить.

рыбные молоки в омлете !!!

СОСТАВ
500г рыбных молок, 1~2 луковицы, 3 яйца, 0,5 стакана молока, соль, перец
Молоки промыть и нарезать кусочками.
Лук мелко нарезать и поджарить на небольшом огне до прозрачности и мягкости. До зарумянивания не доводить.
В сковородку с луком положить молоки, немного подсолить и поперчить, огонь прибавить и жарить при помешивании 3~5 минут.
Переложить молоки с луком из сковороды в форму для духовки.
Взбить яйца с молоком (с добавлением соли и перца) .
Залить омлетной массой молоки.
Поставить форму в разогретую до t=220°C духовку до готовности омлета.
Можно приготовить это блюдо и без духовки.
Обжаренные лук и молоки залить взбитыми яйцами, огонь убавить до минимума, сковороду закрыть крышкой и жарить до затвердения омлета.
В этом случае омлет будет более влажный и нежный и после остывания опадёт.
Приятного апетита !!!

а вы лучше их не еште, а присмотритесь повнимательнее, там очень часто глисты, я раньше при хорошей власти жарила, а теперь нет, ну и вам зачем єто надо

Заведите кошку и одавайте молоку кошке только не по многу! Молока это субэрзац продукт! Но скоро в России будут жрать и молоку.