какой острый соус посоветуете?

лук (1шт) мелко порезать и на сковородку, чуть обжарить, потом туда мелко-мелко порезанные шампиньоны (штук, 6), кружочками презанные маслины (штук 10), налить поллитра томатного сока, тушить минут 7, подсолить, добавить перец (черный молотый, можно чили, и добавить половинку чайной ложки сахара, и щепотку прованских сухих трав, можно ххмели-сунели, а вообще травы можно класть в этот соус по собственному вкусу) оч. вкусный соус, особенно для спагетти. Если для мяса, то этот соус нужно чуть дольше кипятить, чтобы был более густым.

хм... если жестко-острый, то АДЖИКА ПО АБХАЗСКИ, если помягче, то КАЛЬВЕ ОСТРЫЙ БРАЗИЛЬСКИЙ.... все зависит от того что Вы считаете острым

Аджика
Ингредиенты:
2 кг красных помидоров
10 стручков свежего горького красного перца,
10 стручков сладкого красного перца,
1 стакан очищенного чеснока,
1 стакан очищенных грецких орехов,
соль и специи по вкусу.
Инструкции:
Сладкий перец лучше брать насыщенного красного цвета, т. к. от этого будет зависеть цвет готовой аджики. Перец почистить и все ингредиенты пропустить через мясорубку, тщательно перемешать, переложить в стеклянную банку, закрыть плотной крышкой. Хранить в холодильнике. Употреблять можно сразу, но лучше дать ей настояться 2-3 дня.

Можно купить баночку Аджики и любой кетчуп И смешивать по вкусу Если нужно поострее, то аджики побольше добавить

чили

Хейнц...!

Кетчуп Татарский или Чили, последний крепче, зачем, чтоб желудок пострадал? Он, что казённый

кальвэ

,,Стебель бамбука"-острый или чили.

Tabasco .

Который на острие ножа!!!!