ПОДСКАЖИТЕ КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛИМОНЫЙ ТОРТ.ПИРОг?очень надо

Лимонный тАрт
500 грамм сливок (35% жирности)
-1 баночка сгущенного молока
-100 мл лимонного сока
-300 грамм печенья
-125 грамм сливочного масла

1. Измельчаем печенья и смешивает их с мягким маслом, выкладываем в форму и хорошенько уплотняем (основа такая же, как на чизкейк) .
2. Хорошо взбиваем сливки, потом добавляем сгущенное молоко, перемешиваем, добавляем лимонный сок, перемешиваем. Выкладываем в форму поверх печенья и выравниваем поверхность.
3. Духовку разогреваем до 180 С, выпекаем тарт 8-12 минут.
4. После того, как готовый тарт остыл ставим его в холодильник (по рецепту не менее чем на 12 часов) .

Подойдет печенье "Юбилейное" традиционное
Наверху заливка из белого шоколада:
на следующий день в сотейнике разогреть 115г сливок (33 %) и 1 ст. л. сл. масл. Довести до кипения, размешать. 200 г белого шоколада поместить в металлическую емкость, залить сверху горячими сливками, все перемешать до однородной массы, вылить сверху на охлажденный тарт. Разровнять лопаткой и убрать в холодильник еще на 1 час остывать.

Украсить ягодами, киви, цукатами.. .

Лимонный торт
корж бисквитный - 1 шт.
лимон - 6 шт
яйцо - 6 шт.
йогурт сливочный - 600 г
миндаль - 75 г
желатин - 12 г
сахар - 1 1/2 стакана
3 лимона нарежьте ломтиками и отварите в 250 мл воды до прозрачности. Отвар процедите и доведите до кипения с половиной нормы сахара. Положите в него ломтики лимона и оставьте на ночь.
Снимите цедру с 2 лимонов, натрите на терке, оставьте немного для оформления. Из лимонов выжмите сок.
Желтки взбейте с 2 столовыми ложками сахара, добавьте цедру и сок лимонов и йогурт.
Желатин замочите в холодной кипяченой воде (1:6), после чего распустите на водяной бане. Введите его в подготовленный крем, поставьте в холодильник. Затем добавьте в охлажденную массу взбитые с оставшимся сахаром белки и ломтики лимона из сиропа.
Бисквит положите в кольцо-форму для торта. Выложите крем на бисквит и разровняйте его. Поставьте торт на 2 часа в холодильник, затем снимите кольцо. Оформите торт миндалем и дольками лимона. Бока торта обсыпьте тертой лимонной цедрой

Быстрый лимонный торт эдем

пастила или зефир - 1 кг
сгущенка - 1 банка
сливочное масло - 200 гр.
лимон - 1 шт.

Для украшения:
1/2 лимона, нарезанного тонкими дольками,
сахар.
Каждую пастилку или зефиринку разрезать вдоль на 2 части. Лимон вместе с цедрой, но без косточек пропустить через мясорубку.
Сгущенку смешать в миксере со сливочным маслом и лимонной массой. На блюдо выложить слой из половинок пастилы (зефира) , сверху смазать лимонным кремом.
Сверху выложить еще слой пастилы (зефира) и снова смазать кремом. Повторять слои пока не закончится пастила (зефир) . Обмазать торт сверху и по бокам кремом. В качестве украшения сверху выложить дольки лимона в сахаре. Поставить готовый торт в холодильник на 30 минут.

Лимонный торт
Для приготовления лимонного торта 6 желтков разотрите со 100 г сахарной пудры, добавьте 100 г муки, соду и цедру 1 лимона. Полученную массу осторожно смешайте со взбитыми белками, выложите в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и выпекайте в духовке при средней температуре.

После остывания разделите лимонный торт на три слоя, смажьте кремом, а верх и бока покройте глазурью. Глазированный торт на 10 мин поставьте в чуть нагретую духовку.

Приготовьте крем для лимонного тторта: взбейте 3 белка с сахарной пудрой по вкусу и, продолжая взбивать, добавьте в массу сок и цедру 1 лимона. Разотрите 250 г сливочного масла, смешайте его с белками.

Приготовьте глазурь для лимонного тторта: в течение 20 мин разотрите 2 белка с 200 г сахарной пудры, добавьте сок лимона.

Мокрый пирог
Для теста необходимо - 2 яйца, 1 банка сгущенки, 1/ 3 чайной ложки соды, (можно использовать готовый разрыхлитель для теста) и тонкий (250гр) стакан муки.
Все ингридиенты перемешать, выложить на чуть подогретую и смазанную маслом или маргарином сковородку (лучше глубокую, потому что пирог будет подниматься) .
Выпекайте минут 20-25 при температуре 170-175 гр. (температуру каждая хозяйка определяет сама - такую, при которой вы печете пироги)
Готовность можно определить по цвету - пирог будет красивым, коричневато-золотым, и по упругости - я шлепаю кончиками пальцев по пирогу - если пружинит, то готов, а если проминается, еще рано.
Пока пирог печется - делаем сироп. Выжимаем сок из 2 лимонов ( лимоны предварительно минут на 5 залить кипятком, чтоб было больше сока) , выливаем в пол-литровую банку, сыплем сахар, добавляем воды и все тщательно перемешиваем.
Сиропа должно быть ¾ банки. У меня уходит 150 мл воды и 7-8 ст. ложек сахара (на вкус) .
Когда пирог готов - ставим сковороду на подставку, пару ложек сиропа льем сверху, а потом режем пирог на кусочки, укладываем в миску или кастрюлю (чтобы можно было закрыть крышкой) и сверху поливаем сиропом. Кусочки кладем слоями - причем боковыми сторонами вверх. Закройте крышкой - пирог должен постоять и пропитаться, ночь или день – в зависимости от вашего времени.
Подайте на стол в тарелке, уложив аккуратно кусочки. Конечно, это сложно - уложить красиво порезанный уже пирог, но гости обычно не в претензии, потому что пирог очень вкусный, легкий, совсем нежирный!

"Тортик "Лимонный""
Яйцо куриное (тесто) — 4 шт
Сахар-песок (2 - тесто, 1,5 - крем) — 3,5 стак.
Маслo сливочное (60 - тесто, 200 - крем) — 260 г
Мукa пшеничная (просеянная, тесто) — 2 стак.
Сода гашеная уксусом (тесто, без горки) — 1 ч. л.
Какао-порошок (тесто) — 3 ч. л.
Молоко (крем) — 1,5 стак.
Крупа манная (крем) — 2 ст. л.
Лимон (крем) — 2 шт
Шоколад ( тертый, для украшения)
Рецепт "Тортик "Лимонный""

Выпекаем коржи: яйца + сахар растереть, + размягченное слив. масло + сода + мука - все хорошенько перемешать. Разделить на 2 части. В 1 часть добавить какао.
Делаем крем: кипятим молоко, аккуратно постепенно засыпаем манку, завариваем, охлаждаем.
Лимоны (с кожурой) натираем на мелкой терке (Для драников) , взбиваем миксером вместе с манкой.
Слив. масло + сахар растереть.
Взбивая "лимонную" манку порциями, вводим масло. Главное - не полениться и хорошенько взбить крем.
Коржи разрезать и, чередуя, промазать кремом, верх и бока торта также смазать кремом и посыпать тертым шоколадом.
Дать пропитаться хотя бы сутки и затем НАСЛАЖДАТЬСЯ с горячим чайком

Вам написали кучу рецептов - тортов!) Я конечно напишу не рецепт торта, а пирога! Обычного, доступного каждому пирога! Когда хочется чего-нибудь к чаю вкусненького и домашнего, тогда этот пирог - самое то!!!)
Сначала нужно подготовить начинку, один крупный лимон, нарезаем на дольки, убираем косточки, и пропускаем через мясорубку вместе с сахаром (1,2-1,5 ст. сахара), если лимон маленький и больше нету в холодильнике, т можно добавить пару яблочек, но вкус немного изменится!!! И убираем начинку в морозильную камеру пока будем делать тесто!
Делаем тесто как на обычный пирог, но добавляем немножко больше сахара (но не сильно, тесто должно быть чууть слаще обычного), а именно как делаю тесто я: 120-150 гр слив. масла (маргарина) стружкой измельчаю в ёмкость (для удобства в последующем этапе), где-то 2 - 2,5 стакана муки (по желанию), добавив туда: 1/3 стакана сахара, разрыхлитель, щепотку соли, ванилин, всё перетираем с маслом руками в воздушную "крошку", всё получается мгновенно быстро на самом деле. Добавляем в нашу "крошку" кефир, начиная с 3 ст. л., чтобы не переусердствовать. Начинаю замешивать тесто, мну, ели мало, добавляю ещё кефир, в итоге получается эластичное тесто, как на обычный пирог. Делим тесто на 2 части, одна чуть больше (нижняя часть пирога), смазываем противень маслом или используем пергаментную бумагу, раскатанный пласт теста выкладываем на противень (как для обычного пирога оставляем края, для скрепления), пока не достаем начинку из морозилки! Раскатываем верх пирога, пуст лежит готовый, теперь начинку перекладываем на тесто, распределяем и накрываем вторым слоем теста, скрепляем и в духовку до зарумянивания теста, начинке готовиться не нужно!) Начинка в процессе может немного вытечь, это не страшно, вкус тот же, этот пирог испортить сложно!) Готовый пирог нарезать, можно присыпать сахарной пудрой! Приятного чаепития!

http://www.kuking.net/4_1694.htm
http://www.vkusnyblog.ru/smak/1103