Что можно приготовить, используя имбирь?

Куриные крыльч в пиве с имбирем

Состав
* Куриные крылышки ок. 700-800 г
* чеснок 3 зубка
* пиво светлое 0,5л
* имбирь тертый 2-3 см
приправа для курицы

Приготовление

Имбирь потереть на мелкой терке, чеснок измельчить, добавить приправу, все перемешать и натереть крылья. Дать 1-2 часа промариноваться, выложить на противень, залить пивом. Готовить в духовке 30-40 мин.

Маринованный имбирь (гари)

Смешайте уксус, сахар и воду в кастрюле. Доведите до кипения, затем добавьте очищенного нарезанного свежего имбиря. Убавьте огонь и дайте остыть. Правильно приготовленный имбирь не должен быть слишком мягким и окрашивает маринад в легкий оранжевый цвет.

На 1 часть имбиря по весу берут 4 части воды, 1 часть уксуса 9% и 1 часть сахара.

Куриные бедра от Джейми Оливера

Духовку разогреть до 200°. Смешать тертый имбирь, рубленый чеснок, цедру и сок лаймов, мед и соевый соус. Обмазать получившейся смесью куски курицы и положить их на противень. Запекать в духовке 25~30 минут до образования поджаристой хрустящей корочки. За это время перевернуть куски курицы раза два, чтобы они равномерно и красиво подрумянились. Посыпать готовую курицу измельченным чили, очистив его от семян, зеленым луком и кориандром. Подавать с отварным рисом.

4 куриных бедра, 2.5 см корня имбиря, 2 зубчика чеснока, 2 лайма, 1 с. л. меда, 2 с. л. соевого соуса, 1 стручок чили, 4 пера зеленого лука, 1 веточка кориандра (кинзы)

Имбирный чай.
Вкуснейший напиток. В кипяток добавляют 2-3 ломтика свежего или 1/4 чайной ложки порошка. Имбирь прекрасно сочетается
с ромашкой, фенхелем, мятой, лимономи мёдом.

имбирно-банановый коктейль
1 стакан йогурта, 1 банан, 2ст. л. сахара или мёда
0,5 стакана кипяч. воды 0,5 ч. л. имбиря
Нарезать банан, соединить все компоненты и взбить коктейль миксером.

я кладу его в любой бульон
и блюда китайской кухни

да в чай можно немного натереть, ну и мариновать конечно

Лечебный чай от простуды. Лимон, мед и имбирь заварить. А также при простуде имбирь кладут под язык.

суши это закуска к к сушши