как жарить курицу чтобы она не прилипала к сковороде????

я жарю чаще всего так-в сильно разогретое подсолнечное масло (сковорода у меня чугунная) лучше всех тефлонов будет, закладываю куски курицы, предварительные обмазанные смесью майонеза, специй и чеснока-готовится быстро, ничего не подгорает, красивая корочка образуется
хоть и вредно такое есть-но за уши не оттянуть
жарю с двух сторон, с одной корочка образовалась-переворачиваю
еще ни разу ничего не подгорело

я обваливаю в сухарях и она не прилипает)

оставь еже живой, она тоже жить хочет

На тефлоновой сковородке меньше прилипает.

В фольге.

Обвалять в муке.

Жарить на сковородеTefall:)))

А ты её что в сковороду кладёшь? Глупо.

Обжарить с одной стороны на среднем огне без крышки, потом перевернуть закрыть крышкой и жарить на медленном огне до готовности.

а может поблема в сковородке, если не тифлоновая то погреть с солью, апри жарке температуру уменьшить оставить от100% всего 70%

шкурку снять перед жаркой, обычно она и прилипает

хорошее масло и ХОРОШАЯ сковорода

Надо на разогретой сковородке жарить, а не на холодной : )) и масло не забывать!

попробуй ее запечь в духовке: на бутылку (0,5) с водой насаживаешь курицу натерев ее солью (чуть чуть т. к. она сама еще соль даст) молотым перцем и честноком. Возьми сковороду поставь на нее бутылку с курицей и в духовку ( сковорода нужна для того что бы куриный жир не растекался и им же потом поливать продукт) , для поливки хорошо бы ручку ложки как нибудь удлинить например привязать небольшой веревочкой из бинта ну скажем деревянную школьную линейку. Приятного апетита )))

сначала разогрей сковороду налей масло и через несколька минут клади курицу. 10 минут на одной стороне и 10 на другой (примерно) если это ножки или грудки