Как правильно самому сделать горчицу?

берёшь 50гр. порошка, добавляешь чайную ложку сахара и 1/2 соли, доливаешь тёплой воды, перемешиваешь (тщательно), ставишь в тёплое место. Часов через 8 готово. Горчица: вырви глаз.

Горчица

Порошок зеленой (сарептской) горчицы тщательно смещать с сахаром и солью. Заварить, поливая крутым кипятком, и взбивая пока не получится густая масса. Помешивая влить еще немного кипятка и дать настояться 6 часов. Лишнюю воду слить, горчицу смешать с постным маслом и уксусом. Поставить в холодильник и настаивать минимум сутки.

80 г порошка горчицы, 1 ч. л. соли, 5 с. л. сахара, 1 с. л. уксуса, 3 с. л. масла

Эта горчица - убийца любителей острого. Самый острый после хрена продукт. Испытано времнем и многими людьми. Эквивалент 5 мегатонн васаби и 1 килотонна чили.

Я делаю горчицу на капустном рассоле.
8 ч. л. сухой горчицы
2 ч. л. сахара (я кладу меньше)
шепотка соли и черного перца
рассол от капусты.
Все смешать и дать настояться. На рассоле она готовится быстро.

Для этого потребуется:
Горчичный порошок (продается в маркетах) , вода, соль, сахар, уксус.

Кипятим воду. В посуду засыпаем необходимое количество горчичного порошка. Перед этим желательно просеять через сито. Далее заливаем все эти кипятком и тщательно перемешиваем, что бы получилось масса наподобия теста. Потом заливаем все это остатками кипятка, так что бы вся горчичная масса оказалась под водой. Закрываем посуду и оставляем на 24 часа в теплом месте. Это необходимо что бы вся горечь горчицы исчезла.

Через 24 часа, сливаем всю лишнюю воду из посуды. Тщательно перемешиваем, добавляем соль, сахара и уксус по вкусу. Желательно что бы все это еще постояло несколько часов. Хранить горчицу рекомендую в стеклянной или фарфоровой посуде в прохладном месте, вдали от света.

Взять сухую горчицу и развести с рассолом от помидор, лучше из капусты. , или огурцов. Развести до однородной массы.