Подскажите вкусненькое блюдо из морского окуня?

я любую рыбу делаю так очень быстро и вкусно! Нарезать желательно филе уложить на расколенное масло слегка обжарить сверху положить нарезанный полукольцами лук много. Затем полить майонезом и посыпать сверху сыром. Все это запечь да и лимонный сок не забудте. Очень вкусно!!!

Окунь морской печеный

Разогреть духовку до 225°. Рыб посыпать солью и перцем. Положить рыб в формы для выпечки. В отдельной миске смешать рубленые грибы, лук и сладкий перец. Посыпать этой смесью рыбу.

Подрумянить в кастрюле муку, добавить лимонный сок с хересом и цедру, варить на слабом огне, помешивая, пока смесь не загустеет. Залить полученным соусом рыбу и овощи. Выпекать при 225° примерно 7 минут.

800 г филе окуня, 2 белых гриба, 1 луковица, 1 сладкий перец

Соус: 1 лимон, 100 г хереса, 1 с. л. муки

Филе рыбы в кляре
• филе рыбы 1 кг (окунь, треска, судак)
• мука
• вода
Разрезать филе на маленькие кусочки, размером 4 см в длину и 1 см, сотвественно, в ширину, посолить и поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Разводим муку водой так, чтобы получилось густое месиво. Подготавливаем к работе фритюрницу. Если у вас нет дома фритюрницы, тогда просто накалите масло в толстостенной посуде. Обваляем кусочки рыбы в тесте и кидаем в кипящее масло. Пока рыба принимает золотистый оттенок

1 рыба (600-800 гр.) 1 лимон, оливковое масло хорошего качества, крупная соль, фольга (что б было меньше грязной посуды
Подготовить рыбу-выпотрошить, вымыть, отрезать плавники; голову и хвост оставить. Слегка натереть рыбу крупной солью. Лимон разрезать попалом вдоль и на дольки. Положить рыбу на фольгу (рыбу на фольге потом перенесем в форму для запекания и так будем запекать, фольгу чуть смазать оливк. маслом) , сделать вертикальные надрезы на рыбе (если хотите-чуть глубже, для большего аромата, рыба в процессе запекания в этих местах будет "открываться") и вставить в каждый надрез по дольке лимона, аккуратно перевернуть рыбку на другую сторону, сделать то же самое и на другой стороне рыбы. Перенести рыбу на фольге в форму для запекания, полить оливк. маслом и распределить масло с помощью кисточки по всей рыбе. Запекать 35-40 мин. при 180 С, переодически смазывая с помощью кисти рыбу маслом (тем, что будет выделяться в процессе запекания, если его недостаточно, дополнительно полить рыбу маслом) . Рыбу не переворачивать.

Морской окунь - универсальная рыба. Можно готовить всё! Ответы, данные Вам, подтверждают это!