подскажите, как сделать рулетики из блинов какая начинка и т. д.

1. Na blin nanositje tonen`kim slojem slivochnoje maslo. Zatem ochen` tonjen`ko narezaetje losos` ili forel` holodnogo kopchenija, zavorachivajete, rezhetje naizkosok, nakalyvajetje shpazhkoj olivku, kusochek limona i prokalyvajetje ruljetik.
2. blin smazyvajetje slivochnym maslom, vykladyvajetje tonjen`ko narezannyje pomidory, posolitje poperchitje, zaborachivajetje ruletik, narezajete naizkosok, shpazhkoj protykajetjekubik syra, pomidor cheri i ruljetik.
...nachinka mozhet byt` seljedochnaja massa, syrnaja massa, pashtet, vetchina, ogurec, omlet ...vse, chto est` v dome....a ukrashat` nuzhno sovmestimymi produktami.
Udachi Vam:)))

Суши по-русски.
Здорово вчера погуляли, а голова чистая и не болит. Вот что значит хорошая закуска, а главное, знание меры. Еды много всякой осталось, а про вареную картошку мы вчера совсем забыли. Только хлеба нет, что бежать в магазин? Нет, пожарю ка я блинчиков. Ставлю картошку на огонь, разогреваю сковородочку и замешиваю жидкое тесто из пшеничной муки, яичка и молока со щепоткой соли. Тихо шкворчит подсолнечное масло, тесто легко растекается по сковородке. Ладные блинчики получаются, тоненькие с дырочками и даже первый не комом. Складываю их стопкой и каждый смазываю сливочным маслом. Картошка уже кипит, сделаю из нее пюре. Нет, блендер не беру, мну ручной толкушкой, а чтобы пюре получилось нежное, без комочков, кладу в него сливочное масло, слегка подсаливаю и, конечно же, от души насыпаю рубленый укропчик. Теперь намазываю его на три блинчика. На край первого кладу соленый огурчик, разрезанный на четвертинки повдоль. На второй маринованные грибочки с рубленым луком, а на третий соленую форель с тоненькими кусочками лимона. Сворачиваю блинчики трубочкой и нарезаю ролы. Много получилось, понадобится большая тарелка.
Ну что, ребята, завтра выходной, сегодня можно выпить! В холодильнике водочка стоит, да и закуска уже готова. Хорошо пошла, а суши очень даже вкусные. Мне особенно понравились ролы с форелью. Ну и умные эти Японцы, такую вкуснятину придумали. Не прошло и минуты, а тарелка уже пустая. Ничего, сейчас еще сделаю, вон в глиняной миске осталось говяжье рагу с помидорами, а еще домашняя, квашеная капустка с клюковкой. «Что, еще с грибочками? Сделаю» . Хороши суши получаются. Наливай!

Из блинов рулетики? Честно, я даже не делала. Обычно делаю из лаваша и из омлета. Это любимое лакомство моей свекрови. А вот из блинов...