Прочее кулинарное
В каком году появилась "Доктарская" колбаса?
Первые в России колбасные мастерские появились еще при Петре Первом, но работали там в основном иностранцы. Однако уже к началу 19 века в Российской Империи было более 40 крупных колбасных производств и несколько тысяч мелких. Колбаса "Докторская" появилась 29 апреля 1936 года в Советском Союзе по распоряжению наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна. Из-за своей невысокой цены "Докторская" быстро превратилась в продукт массового потребления. "Докторская" колбаса стала настоящим гастрономическим хитом не одного поколения. Именно она подавалась к столу в Кремле. На праздничных столах у всех советских людей стояли салаты с любимой колбасой.
Докторская колбаса называется докторской т. к. это диетический продукт с пониженным содержанием жиров (Теория)
Докторская колбаса появилась в 1936 году (разработка комбината им. А. И. Микояна) как диетический продукт : “...больным, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма”.
http://www.riha.kg/about_sausage/history/hist_docsaus/
Докторская колбаса появилась в 1936 году (разработка комбината им. А. И. Микояна) как диетический продукт : “...больным, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма”.
http://www.riha.kg/about_sausage/history/hist_docsaus/
Вот и меня этот вопрос волнует.. . А еще ПОЧЕМУ "Докторская"????Происхождение названия то же интересно....
в 1936 году
Начали производить колбасу в 1936 году, разрабатывал рецептуру колбасы и технологию ее изготовления — ВНИИ Мясной Промышленности, а впервые осуществил производство — Московский мясоперерабатывающий комбинат им. А. И. Микояна. Колбаса предназначалась в качестве диетического (лечебного) питания больным с соматическими признаками последствий перенесенного длительного голодания или, как тогда написали, — «…больным, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма
Поначалу "Сталинской" хотели назвать, но побоялись...
Похожие вопросы
- Впервые за много лет хочу купить колбасу, но не понимаю притворечивую информацию об условиях его хранения после вскрытия
- Когда и благодаря кому появились первые колбасы на Руси?
- Останется ли колбаса свежей после месяца в морозильной камере?
- Считаются ли сосиски колбасой? По-моему все-таки нет, сосиски-они сосиски и есть.
- Из чего сегодня сделана колбаса?
- Есть хочу. В холодильнике - не то. Не вкусно. Кто-нибудь помнит колбасу вареную советских времен "Закусочная"? 1,2 р. кг
- В украинских магазинах появилось много просроченных колбас и рыбы, вы покупаете просроченные продукты по сниженным ценам?
- как жарить чтобы колбаса не пригорала
- Вот на яндексе сейчас прочитал про три вида забытой колбасы из ссср, рыбной, гороховой и кровяной---вот у нас рыбная
- Колбаса в вакуумной упаковке. Внимание вопрос !