Прочее кулинарное

Пельмени с уксусом!!!

Люди, подскажите, когда надо лить уксус в пельмени Во время готовки, когда уже готово, или когда они уже на тарелки И в каких пропорциях?
Это блюдо пельменных времен торжества социализма. Уксус добавляли уже к пельменям, лежащим на тарелке. За уксус, в отличие от масла, кетчупа, сметаны, то ли совсем не надо было платить, либо платить очень-очень мало.
А лучше сделать такой соус: горчица, уксус, черный молотый перец: всё перемешать и разбавить водой (будет такая кисло-острая вкусная штука. ) И макать в него пельмени.
А пропорции - по вкусу.
Ксюша Степанова
Ксюша Степанова
25 566
Лучший ответ
В тарелке и чуть чуть 3% уксуса
Я уксус подаю в отдельном блюдечке и мы туда макаем пельмени. А для желающих есть блюдечко со сметаной.
Monika Erkinova
Monika Erkinova
78 524
Уксус подают отдельно.
Терпеть не могу с уксусом. Лучше сметаны добавить!
Мария Нагаева
Мария Нагаева
24 303
отдельно сделай уксусный соус (уксус 9% с водой пополам, соль, перец и немного растительного масла) . Потом уже добавляй в готовые пельмени.
Я в тарелку добавляю, 1 чайную ложечку на 10-12 пельмений.
Nataly Milkova
Nataly Milkova
14 883
На пельменном бульоне разведите уксус +перец. можно горчицудобавить Я мокаю в этот соус пельмени. Можно и в тарелку с пельенями налить. Уксус не вкус пробуйте сами.
Когда уже готово, а в каких пропорциях-по вкусу.... Но и злоупотреблять им тоже нельзя
Попробуй вместо уксуса соевый соус и аджику, по-моему, вкусней
мокать в уксус горячюю пельмешку
Уксус, горчица, перец черный, кинза жар., базилик, водой разбавить... за уши не оттащишь)))
Я развожу уксус 1:1 в пиалке, добавляю чуть соли и красный перец. Пельмени макаю в уксус и ем.
Это на любителя но уксус с пельмешками замечательно
Dobavitj v tarelku po vkusu
Azaliya Mashteeva
Azaliya Mashteeva
1 191
Уксус в пельмени добавляют непосредственно в тарелку.