как можно нафаршировать курицу? и чем ? скажите рецепты!!! а то ненаю что приготовить своим на семейный ужин.!!

Курица с яблоками. 1 курица, соевый соус, приправы для курицы - гриль, зелень петрушки, 4 яблока, 1 кг картофеля, 2 сладких перца, соль, растительное масло. Курицу залить соевым соусом, посыпать приправами, оставить на 30 минут. Картофель очистить, у яблок и перца удалить семена. Нарезать крупно 1 яблоко и 1 картофелину, начинить курицу. Остальные яблоки нарезать толстыми кружками, картофель и перец - ломтиками. Обмазать курицу маслом, выложить на противень, вокруг разложить яблоки, картофель и перец, запекать 30 минут в духовке, нагретой до 180 градусов. Затем выложить гарнир на блюдо, а курицу запекать еще 30 минут. Выложить к гарниру, украсить зеленью.

Классика - рис с изюмом

Ребёнок, правильно формируй вопрос! Приходиться заглядывать в МИР, чтобы посмотреть возраст и соответственно ответить. Люди думают, что ты каждый день на кухне у плиты толчёшься. Я даже не пойму, знаешь ли ты, что такое охлаждённый цыплёнок.
Охлаждённого или размороженного цыплёнка обмываешь и обсушиваешь . В миску высыпаешь пакетик лриправы для курицы ( какая тебе больше нравиться) и добавляешь две столовые ложки растительного масла. перемешиваешь и этой смесью обмазываешь цыплёнка. Я даю ему полежать несколько часов в холодильнике. А затем запекаю. Цыплёнок на 1, 5 кг печется около 50 минут. Можно замариновать цыплёнка в кефире с чесноком и запечь в пакете для запекания ( духовка чище будет и курочка сочнее) .
Вот вариант цыплёнка с приправой карри.

Я фарширую либо жареной до полуготовности картошкой, либо готовым "пловом" без мяса (пассерованый лук, морковь, рис) Курицу натираю специями, начиняю, зашиваю и пеку. Чтобы кожица была румяной и хрустящей смазываю раст маслом.

Лук пропустить через мясорубку и отджать от сока. Пропустить через мясорубку 200-250 грамм грецких орехов и какую-нибудь кислятину: алычу, кислую сливу, можно кислые яблоки или, сейчас появился в продаже в Москве алычовый или сливовый соус в небольших баночках. Все перемешать, начинить курицуЮ обмазать курицу соусом, запекать в духовке в глубокой посуде.

зайди в мой мир.. в сообщество на второе уроки мастерства.. там у меня вариантов фаршировки завались.. .
и под кожу блинами, и грибами и гречкой.. я на НГ делал с блинами класс.. сча скину вариант... (много вариантов ножек фаршированных. .
курица фаршированная яйцами блинами, кашей, лапшой. курица с яйцом
Сначала жарятся блины, примерно 10-15 шт. а также отваривается 6 яиц в крутую. Блины и яйца мелко режутся, перемешиваются, солятся по вкусу, это будет начинка. 9во внутрь. я жарила шампиньены с луком, сыр

Взять курицу, желательно покрупнее посолить, поперчить. Можно развести бульонный кубик и смазать внутри. Полученную начинку закладываем внутрь курицы, а также делаем надрезы под крыльями и ногами и стараемся под кожу очень аккуратно, чтобы не повредить кожу запихать начинку. Скрепить деревянными зубочистками или зашить. Курица должна существенно увеличиться в объёме.

Ставим в духовку на 1,5 часа. Периодически поливать соком, перед концом минут за 10-15 смазать майонезом.

С КАШЕЙ, лапшой. .
Отвариваем кашу (рис, гречку), можно кстати даже лапшу!!!! в нее, пережарить лук, морковь (можно вложить по желтку (будет я сичком) и все это в курицу, шейку закрепить зубочистками, сверху обмазать: соль, перец, мойлнез, аджика, кто, что любит! !
приятного Вам

Попробуй фаршированную яблоками.

можно блинами