Подскажите пожалуйста чем нафаршировать курицу и в каком соку приготовить?

можно нафаршировать отварным рисом с курагой, черносливом и изюмом и добавить в этот фарш сливочное масло

Очень вкусным получается мелкий молодой картофель, диаметром не больше 2-3 сантиметров. Его предварительно нужно обжарить на сковороде, еще не чищенным - со шкуркой, порезать чесночка и зелени, а потом уже запихать в курицу, где он пропитается куриным духом, получите и курицу и гарнир "в одном флаконе",готовить ее вкуснее в собственном соку...

куриные желудочки и сердечки - 400-500 грамм
лук 2 средние головки
мука 3 столовые ложки
Грецкий орех, чернослив
соль, перец по вкусу.

Режем куриные потроха, обжариваем и немного тушим, когда вода испариться -добавляем порезанный лук, грецкий орех и чернослив, соль перец по вкусу, потом все это остужаем, добавляем муку (что бы это все скрепилось) и начиняем этим курку.
Зашиваем, посыпаем какими-нибудь специями кавказскими, солью, перцем и кладем в рукав, (рукав защипываем степлером или завязываем ниткой) , рукав прокалываем ножом немножко сверху, чтобы пар выходил, можно в рукав положить несколько очищенных картофелин ), и на противень.
Ставим в сильно разогретую духовку на 1,5 – 2 часа - сначала на 200 градусов, когда немножко подрумянится – на 150-100 градусов .

Нафаршировать грибами с луком и приготовить в сливочно- сырном соусе

Грибами, сыром

рисом и в пиве отварить

Нафаршировать рисом и черносливом.
Или рисом, сладким перцем и специями.