Какие специи вы используете?

Много специй, есть смеси и есть отдельные . Базилик есть, майоран, мускатный орех обожаю, имбирь очень полезен, красный перец и карри, в салат можно горчицу чуть чуть добавить, а в маринад зерна горчицы, баночка с гвоздикой маринадной у меня всегда есть - её в плов люблю класть и в маринад с рыбой, а ещё всегда есть лавровый лист и корень сельдерея и петрушки для первого . Наборы покупали на рынке, но и привозили с отпуска - отличные наборы из Болгарии например, там смесь трав, а в баночках в универсаме они иногда просроченные бывают .

практически все, до которых я доберусь, пойдут в дело)) ) не люблю только лавровый лист, ну слишком много его клали в детском саду и школе)))

перец, перец, перец, в любое и любой)) ) желательно свежий)))))))))))))

Разные, но чаще всего черный перец, хмели-сунели, лавр, кориандр и карри. А ещё я люблю везде чеснок добавлять и соевый соус, правда это уже не специи)))

Приправами пользуюсь постоянно, если все перечислять, то
получится длинный список.

Ну это смотря что готовить. Тут уж по надобности...

Везде и всюду - тёртый мускатный орех!. . Сколько вкуса и пикантности он придаёт, ммммммм!. . =) А ещё - куркума хороша...

Базилик, Ваниль, Горчица, Корица, Лавровый лист, Куркума, Мята, Перец душистый, Перец красный, Перец черный, Петрушка, Укроп душистый, Чеснок сухой, Шафран, паприка . Конечно же зависит от самого блюда.

все специи делятся на мужские и женские, смотря для кого готовишь, и каждая специя приправа отличается теми или ными качествами, вкусами, запахами, внешним видом.
ещё можно распределить по принципу солнечной системы: черный перец как солнце-присутствие почти в каждом блюде кр. сладких, красный перец как марс, корица-венера, соль-земля и т. д.... вообще это увлекательно.
но на вкус и цвет товарища нет, как говорится, так что решать вам какими приправами пользоваться и по какому принципу их разделять.
удачи в кулинарных достижениях!!!

Я пользуюсь прованскими травами. Ну и естествекнно черный перец и лавровый лист.

куркума, имбирь, перцы (черный, белый, розовый) , фенхель, корица, и т. п.

перец

Лавровый лист, чеснок. А так смотря, что готовлю.

к мясу обычно перец, кориандр, хмели-сунели

смотря для какого блюда