удивите интересным, вкусным, недорогим, быстрым рецептом

Блинчики к пиву
5 штук крабовых палочек, 1/8 ч. л. соли, 1 ст. муки, 1/2 ст. пива, 1 ст. л. раст. масла, 1 яйцо.
Замесить тесто из муки, пива, соли и желтка, добавить раст. масло и предварительно взбитый белок, размешать. Крабовые палочки нарезать тонкими кружочками и добавить в тесто. Выпекать на сковороде в виде небольших блинчиков. Подать горячими с холодным пивом.

ЛОЖНАЯ ИКОРКА ))
Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г
Сырок плавленый — 2 шт
Морковь (Небольшая ) — 3 шт

Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.

Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда) .
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита!
Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой! ! Так что дешево и сердито, а вкусно.... Попробуйте!!

Лаваш разложить и смазать майонезом или сметаной, натереть 200 гр колбасного сыра и 200 гр краб. палочек (можно заменить мелко порезанными грибами, хоть вареными, хоть жареными, хоть маринованными) . Массу посыпать зеленью, толчен. чесноком, свернуть, нарезать поперек и съесть.

Вечером свари вкрутую яйца, за ночь остынут. Утром их и сыр на терке, туда же размяла полбанки консервированной рыбки (сайра, горбуша, килька, шпроты...) , добавила майонезику.. .

Закусь по-датски.
4 свеж. огурца, 400 гр сельди, 1 ст. л масла, 4 ч. л сливок, 1 ч. л тертого хрена, 0,5 ч. л 3% уксуса, зелень.
Филе сельди измельчить, перемешать со сливками, маслом, уксусом. Огурцы разрезать пополам, удалить часть мякоти, заполнить подготовленным фаршем, украсить зеленью.

200 гр жареных грибов, 1 луковица, 3 ст. л сметаны, 1 вар. яйцо, 1 яблоко, горсть чернослива, 0,5 буханки ржаного хлеба, 50 гр слив. масла.
Смешать в однородную массу все, кроме хлеба и масла. Хлеб нарезать аккуратными ломтиками, смазать маслом, сверху выложить приготовленную массу.

Канапе с яйцами и килькой
2-3 яйца, 8-10 килек, 1 гол. лука, по 1 ст. л маргарина и сметаны, 2 ст. л. тертого сыоа, длинный батон.
Измельчить вареные яйца, кильку и лку, потушить в смеси маргарина со сметаной 5-7 мин, . Разрезать батон вдоль пластами 1см толщиной, намазать яично-килечную смесь, посыпать сыром, запечь в духовке. В горячем состоянии порезать на квадратики.
Это не бутерброд, но очень вкусно и как раз для фуршетов. Понадобится баклажан, помидора, корейская морковка, майонез, чеснок. Баклажан режешь вдоль, чтобы получились длинные тонкие овалы, кладешь их на противень и посыпаешь солью, чтобы вышла горечь минут на 20, за это время кружками (тонкими) нарезать помидор и смешать майонез с тертым чесноком (чеснок по вкусу) . Баклажаны обжарить предварительно окунув их в яйцо. Когда все обжарено, на баклажан положить ч. ложку приготовленного майонеза, на него помидорку, на нее корейской морковки и все свернуть руликом и скалоть шпажкой.

Я недавно сделала утку по рецепту, который дали друзья. Может и Вам понравится:
Утку (лучше импортную) разрезаем на порционные куски, складываем в глубокую сковороду, смазанную растительным маслом, солим, перчим. Сверху укладываем 1 кг квашенной капусты. Разводим 2 ст. ложки (с горкой) томатной пасты в 800 г воды и заливаем. В духовку на 1 час.
Просто и очень вкусно! :)

ВКУСНО и БЫСТРО дома не приготовишь, даже в ресторане приходится ждать, так что если надо ВКУСНО пиши.