ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК
Тесто: 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 пачки мягкого маргарина, 1ч. ложка соды (не гасить), 1 ст. ложка молотой корицы, 2-3 ст. ложки мёда.
Всё перемешать и поставить на водяную баню на 10 минут. Мешать до образования однородной массы. Всыпать муку- столько, чтоб получилось не очень крутое эластичное тесто. Раскатать два коржа.
Лист смазать маргарином. Первый корж раскатать, смазать вареньем и сверху положить второй корж. Защипать по краям вилкой и поставить в духовку. Выпекать на среднем огне.
Глазурь: 4ст. ложки сахара, 2 ст. ложки воды. Готовится непосредственно перед окончанием выпечки. Смазать горячий пряник.
Прочее кулинарное
Дадите какой-нить рецепт та???))
Салат "Необычный"
мякоть говядины жареная - 100 гр.
огурцы малосольные - 2 шт.
грузди соленые - 100 гр.
манго - 1 шт.
соус из хрена готовый - 2 ст. ложки
зелень петрушки
Мясо и грибы нарежьте ломтиками, огурцы —кружочками. Манго очистите и нарежьте ломтиками.
Подготовленные ингредиенты салата соедините, выложите в салатник и оформите зеленью.
Отдельно подайте соус из хрена.
мякоть говядины жареная - 100 гр.
огурцы малосольные - 2 шт.
грузди соленые - 100 гр.
манго - 1 шт.
соус из хрена готовый - 2 ст. ложки
зелень петрушки
Мясо и грибы нарежьте ломтиками, огурцы —кружочками. Манго очистите и нарежьте ломтиками.
Подготовленные ингредиенты салата соедините, выложите в салатник и оформите зеленью.
Отдельно подайте соус из хрена.
а что надо что ли? из чего лепить то будем?
з раза до еды...
покупаешь замороженные овощи и жаришь с рисом! очень вкусно!
Бастурма
для бастурмы лучше взять мясо лося, олени, косули. Годится только филейная часть туши. Продолговатые куски мяса должны быть толщиной не более 3 см. Их натирают солью и плотно укладывают на сплошной слой соли в тару под тяжелым гнетом. мясо через неделю выделит сок, которой должен покрывать содержимое в течение 3-х недель. После этого мясо извлекают из рассола, вымачивают в проточной воде в течение 2х суток, пока оно не размягчиться и не станет менее соленым. Можно взять пробу поджарив кусочек приготовленного мяса.
Затем куски кладут на чистый стол и обрабатывают специями: красным перцем, кинзой или кориандром, тмином, хмели-сунели. Специи последовательно втирают в мясо, а затем обваливают (как котлеты перед жаркой) в сухарях. После этого куски бастурмы обвязывают крест на крест шпагатом и вывешивают в хорошо продуваемом месте для сушки на 15-20 дней. В сухом и холодном месте бастурму можно хранить до полугода.
для бастурмы лучше взять мясо лося, олени, косули. Годится только филейная часть туши. Продолговатые куски мяса должны быть толщиной не более 3 см. Их натирают солью и плотно укладывают на сплошной слой соли в тару под тяжелым гнетом. мясо через неделю выделит сок, которой должен покрывать содержимое в течение 3-х недель. После этого мясо извлекают из рассола, вымачивают в проточной воде в течение 2х суток, пока оно не размягчиться и не станет менее соленым. Можно взять пробу поджарив кусочек приготовленного мяса.
Затем куски кладут на чистый стол и обрабатывают специями: красным перцем, кинзой или кориандром, тмином, хмели-сунели. Специи последовательно втирают в мясо, а затем обваливают (как котлеты перед жаркой) в сухарях. После этого куски бастурмы обвязывают крест на крест шпагатом и вывешивают в хорошо продуваемом месте для сушки на 15-20 дней. В сухом и холодном месте бастурму можно хранить до полугода.
Похожие вопросы
- дайте кто-нить рецепт САМЫХ ВКУСНЫХ дранников!!!!
- Был бы признателен, за какой-нить рецепт. Чтобы просто, со вкусом и, желательно, без использования духовки или гриля.
- Люди, рецепт на шашлык из куриных окорочков даст кто-нить?
- А Вы могли бы дать сейчас здесь рецепт того "советского" бублика, который раньше продавался за 5 копеек?
- Помните, на закате СССР народ делал домашний сыр в городских условиях? Подскажите кто-нить рецепт!
- А вы знаете какой-нить рецепт из лапши быстрого приготовления?
- а вы знаете какой нить рецепт куда можно добавить хурму?
- Что вкусненького приготовить для гостей, которые не едят мясо? Дайте какой-нить интересный рецептик?)
- кто знает рецепт коржиков простых пожалуйста дайте и еше рецепт рженого хлеба
- Рецепт теста для ПИРОЖКОВ.. . ЖАРЕНЫХ на СКОВОРОДЕ.. . Пожалуйста, дайте проверенный свой рецепт мягких и вкусных пир-ов?