Прочее кулинарное
Холодец... Правда?
Говорят,что из куриных лапок(или кто они там,не знаю как назвать где у них(куриц)ногти).. Можно варить холодец....Я покупала только собаке... А девченки сказали,что можно из них варить холодец... Если правда,кто знает,поделитесь? Всем, за ранее, спс!!!!
ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИНЫХ ЛАПОК
кг куриных лапок, 1 морковь, 1 луковица, 1 ч. ложка соли, 1 бульонный кубик, 3-4 длльки чеснока, 1 куриное бедро.
Куриные лапы очень тщательно промыть. Луковицу вымыть, отрезать сухую верхушку и основание корня. Морковь почистить. Лапы уложить в кастрюлю, добавить куриное будро, морковь и лукицу, залить 3 литрами воды, поставить на огонь, довести до кипения, плотно накрыть крышкой, сделать медленный огонь и оставить вариться на 1,5 часа. Бульон процедить, посолить, добавить бульонный кубик (по вкусу, но бульон для холодца в горячем виде должен быть слегка пересолен, потому что, когда холодец застынет, он станет менее соленым) . Чеснок почистить и натереть на терке. Морковь порезать кружочками, можно фигурно. С лап снять мякоть, у куриного бедра удалить кость, мясо нарезать. Уложить на дно глубокой миски, смешать с тертым чесноком, выложить морковку, залить бульоном и убрать в холодильник до застывания
кг куриных лапок, 1 морковь, 1 луковица, 1 ч. ложка соли, 1 бульонный кубик, 3-4 длльки чеснока, 1 куриное бедро.
Куриные лапы очень тщательно промыть. Луковицу вымыть, отрезать сухую верхушку и основание корня. Морковь почистить. Лапы уложить в кастрюлю, добавить куриное будро, морковь и лукицу, залить 3 литрами воды, поставить на огонь, довести до кипения, плотно накрыть крышкой, сделать медленный огонь и оставить вариться на 1,5 часа. Бульон процедить, посолить, добавить бульонный кубик (по вкусу, но бульон для холодца в горячем виде должен быть слегка пересолен, потому что, когда холодец застынет, он станет менее соленым) . Чеснок почистить и натереть на терке. Морковь порезать кружочками, можно фигурно. С лап снять мякоть, у куриного бедра удалить кость, мясо нарезать. Уложить на дно глубокой миски, смешать с тертым чесноком, выложить морковку, залить бульоном и убрать в холодильник до застывания
Ну вот видишь, есть польза от интернета! Ты узнала устройство курицы, что у нее ТОЖЕ есть лапы ( ноги), - (где у них (куриц) ногти)).
я пробовал не понравилось мяса нет один раствор
Эти лапки очень хорошо добавлять при варке холодца к остальному мясу, для лучшего застывания (особенно, если нет рульки или хвоста) . Потом их, естественно, отдают собаке.
Можно, только их понадобится больше.
Из куринных лапок можно варить холодец, очень вкусно получается, чтобы был мясной нужно добавить куринного мяса или окорочка
Да можно. Я варю холодец из курицы. И в мясной добавляю окорочек (иногда)
Но учтите в лапках мяса нет, они для желе годятся.
Но учтите в лапках мяса нет, они для желе годятся.
вот собачке и свари холодец, порадуй....
мне кажется варит холодец лучше варить из грудки курицы
можно и из них делать
Похожие вопросы
- Как использовать желатин для холодца? О_О
- Совет про холодец на праздничный стол?
- Буду очень благодарен за рецепт холодца!
- Помогите с холодцом???
- вопрос о холодце
- а почему у многих такой противный холодец получается?
- Вопрос про варку студеня (холодца) >
- Не застыл холодец, далее внутри
- Вопрос про холодец. А у Вас бывает такое?)
- Вы бы купили такой холодец?