Кто знает, что такое "глютомат натрия", подскажите?

Читать внимательно! и старайтесь меньше есть эту гадость!
В чистом виде эти вещества не имеют ни вкуса, ни запаха, но усиливает вкус любого блюда. «Чудо-приправа» — усилитель вкуса — позволяет сэкономить на натуральном мясе, птице, рыбе, грибах, морепродуктах. В блюдо добавляется несколько измельченных волокон натурального продукта или даже его экстракт, оно щедро сдабривается усилителем, и получается «настоящий» вкус.

Усилитель вкуса успешно маскирует низкое качество исходного продукта, например, старое или низкосортное мясо. Усилитель вкуса есть почти во всех рыбных, куриных, грибных, соевых полуфабрикaтах, в чипсах, сухариках, соусах, различных сухих приправах, бульонных кубиках и сухих супах. Огромное количество глутамата натрия и других усилителей вкуса содержит пища в заведениях «фаст-фуда» .

При этом допустимые нормы могут быть превышены — максимальная дозировка этой добавки создает иллюзию «качественного продукта» .

Самый известный усилитель вкуса — глутамат натрия Е 621 — натриевая соль глутаминовой аминокислоты.

Эта аминокислота и ее соли участвуют в передаче импульсов в центральной нервной системе, оказывают возбуждающее действие и применяются в психиатрии. Поэтому исслеlователи считают, что пища, содержащая много глутамата (как, например в ресторанах быстрого питания) может вызывать как физическое, так и психическое привыкание.

Человеку, который часто употребляет глутамат натрия, натуральная пища кажется безвкусной, поскольку рецепторы распознавания вкуса утрачивают чувствительность. Так человек попадает в зависимость от «лакомой приправки» . Чтобы не отпугнуть покупателя, производители не всегда называют приправу Е 621 своим именем. Часто она обозначается как вкусовая добавка, улучшитель вкуса или усилитель вкуса.

Этот усилитель вкуса является причиной болезней пищеварительной системы, таких как гастрит или язва желудка.

Вкусовая добавка, присутствует во всех корейских, китайских и японских блюдах. Маленькие рисообразные зёрнышки, но происхождение может быть и ужасающим.

Дрянь редкая. Вещество без собственного вкуса, но усиливающее во много раз вкус блюда, в который оно добавлено. Открыто в Китае много тысяч лет назад. В китайской кулинарии называется "Корень вкуса". Сейчас является основным ингридиентом всяких бульонных кубиков и прочего гг. Приводит к слепоте.
Да, не сразу приводит, но приводит - писали об этом не помню где. Готовить нужно по нормальным рецептам нормальные блюда, а жрать с голодухи кириешки со вкусом красной икры.
Попробуйте однажды нормальную еду и эта дрянь китайская - я её просто высыпал в унитаз после того, как попробовал карри.

пищевая добавка Е621, используется как сказано для усиления вкуса, вреда не представляет, все эксперименты, которые проводились с ней проходили на крысах (приводит к слепоте) , уже много лет использую её в чистом виде, а так же в приправах и т. д. , никакого вреда нет, пока не ослеп

пищевая добавка.

усилитель вкуса. короче - это как минимум ОТРАВА

Ну как сказать? Отрава, которая подсыпается сейчас, почти во все продукты, для предания им побольше вкуса.

Это ядовитая отрава! http://video.yandex.ru/search.xml?text=что такое РіР» ютамат натрия&where=all

Все бульонные кубики

Усилитель вкуса, безвредный. Но конечно не стоит жрать ложками, это как соль.. . Нужно знать меру.

приправа вроде

Усилитель вкуса.