Интересно, какие-нибудь экзотические,необычные блюда готовите? Можно рецептик?

Салат с кальмарами и хурмой. Продукты: 600 г кальмаров, 1 - 2 хурмы, 1 болгарский перец, 1 яблоко, 100 г листьев салата. Соус: 50 мл оливкового масла, 1 ч. ложка соевого соуса, 1 ч. ложка лимонного сока, соль, молотый перец. Тушки кальмаров очистить и отварить в подсоленной воде 2 - 3 минуты. Затем промыть в холодной воде, нарезать кольцами. Листья салата вымыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки. Хурму, яблоко и болгарский перец очистить, нарезать мелкими кубиками, смешать с кольцами кальмаров, салатными листьями, заправить соусом. Приготовление соуса: оливковое масло смешать с соевым соусом и лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

Салат из сырой трески с томатами (эскетада)

Филе трески режут соломкой и бланшируют, а томаты черри пополам. Поливают лимонным соком и маринуют полчаса. Подсушивают на сите и укладывают в салатник, смешав с майонезом и горчицей. Солят и перчат. Посыпают зеленью петрушки.

300 г филе трески, 200 г томатов черри, ½ лимона, 100 г майонеза, 2 с. л. горчицы

Бифштекс по-калмыцки (по-гамбургски, по-чикагски)

Порционный кусок сырой говяжьей вырезки мелко рубят дважды на мясорубке и выкладывают по краям тарелки. В середину кладут яйцо пашот или сырой желток.

Это блюдо нельзя хранить дольше 3 часов даже на холоде.

Мне все кажется уже обыденным... и даже строганина (сырое мясо) и рыба Хве (тож сырая) и морковка по корейски и далма... все вроде обычно

Кальмары жареные в тесте, помтыь нарезать кольцами, обмакая в разведёное тесто как под оладики и жарить во фритюрнице 5минут. Лягушачие бёдрушки по солить поперчить, обмакнуть в яице, и обвалять в сухарях, и обжарить так же в масле.

Салатик Апельсиновое чудо.
апельсиновые дольки порезать напополам, добавить порезанное яблочко, филе куринное отварное порвать лоскуточками и заправить майонезом кальве. Нежный вкус, понравиться детям.

Салат Разноцветный рай.

Первый слой - свежая морковочка,
2.сыр
3. свежая свекла
4. орешки грецкие
5 изюм
6 гранатовые зерна.
все слои промазать майонезом.