купила приправу "перец белый" в какие блюда его кладут

Белый перец положительно влияет на пищеварительную систему и поджелудочную железу. Считается, что белый перец – идеальная приправа для тех, кто хочет похудеть. Этот сорт перца препятствует отложению жира и помогает очистить организм от токсинов и шлаков.

Перец белый оказывает противовоспалительное и антимикробное действие. Он способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Часто применяют препараты белого перца с целью подавлению деятельности гнилостной микрофлоры кишечника. Также рекомендуется для лечения легочных болезней.
«Согревает легкие, желудок и печень, усиливает половое влечение» .
В качестве лечебных средств тибетская медицина рекомендует употреблять специи: перец, гвоздику, корицу, имбирь.

Высушенные семена вьющегося тропического кустарника Piper nigrum, снятые в стадии полной зрелости и освобожденные от черной оболочки. И черный и белыe горошки перца — семена одного и того же растения. Для белого перца горошек снимают, когда он полностью созрел. У него более нежный вкус, нежели у черного перца.

История:

Белый перец выращивают в основном в тех же странах, что и черный: в Индии, Индонезии (о. Суматра) (Индонезия — основной поставщик белого перца на мировой рынок.) , Таиланде, Лаосе, Камбодже, на Мадагаскаре, в Южной Америке и Западной Африке.

Использование:
Белый перец молотый используется для блюд из мяса, рыбы, мяса птицы, печени и яиц, вегетарианских блюд, салатных соусов. Белый перец целый для мясных и рыбных супов, маринадов, заготовок.

я не вижу анологии с черным .У меня есть пакетик использую исключительно при тушении капусты без ничего на слив масле для пирожков - нам очень нравится аромат. Вы его понюхайте и вам сразу станет понятно, с чем вам это хочется кушать. Единственный совет - белый перец настолько деликатен, что его не следует мешать с другими приправами - он там отеряется.

Белый перец очень идет к рыбе!

как и чёрный

Как черный, чуть помягче вкус

В любые.

А мне он не понравился!