Прочее кулинарное

Что жариться первым: лук или фарш? Или все вместе?

Oksanochka :-)
Oksanochka :-)
188
сначала лук-до золотистого цвета а потом фарш в него добавляй
НЛ
Наталья Лебединец
38 327
Лучший ответ
А я отдельно сначала обжариваю, потом всё вместе)
Ирина Ивченко
Ирина Ивченко
91 721
Сначала на сковородку выкладывается фарш, обжаривается до тех пор, пока перестанет выделяться сок, постоянно помешивается. Когда сока не станет, в фарш выкладывется лук, далее все жарится вместе, тоже при помешивании.
Mega Ashsi
Mega Ashsi
63 614
сначала разогревается растительное масло. затем слегка обжаривается лук, а уж после к нему добавляется фарш.
Марина Бара.
Марина Бара.
40 684
вместе
Настя Родина
Настя Родина
30 128
Я вместе, сначала фарш смешиваю с луком, потом жарю=)
Всегда сначала жарят лук, чтобы он приобрёл типичный вкус, а затем уже добавляют остальные ингридиенты. В случае с фаршем, лук обжаривают отдельно а в конце соединяют и доводят до готовности вместе.
масло
Что раньше положишь.
Сначала лук, потом фарш или одновременно, но в разных сковородах потом все соединить.
Елена Дюжева
Елена Дюжева
3 835
Для любителей жареного лука - лук, для нелюбителей лука - фарш (не знаю как у других, а у меня во втором случае получается не жареный лук, а варено-тушеный, и никакого от него вкуса и запаха почти не остается)
Tamara Sumbadze
Tamara Sumbadze
1 885
начала лук, конечно
лук, затем фарш добавляете и жарить вместе. лук не будет горчить, если его лишь слегка пожарить, не до золотистого цвета, а до прозрачного:)
сначала лук, потом фарш
Моя мама отпадно готовит макароны с луком и фаршем, и жарит всё сразу, имею ввиду лук и фарш и всё в одной сковороде!!! чтоб фарш пропитался луком!
лучок сначала на оливковом масле до золотого цвета а затем фарш)
лук сначала
Lila Sabitova
Lila Sabitova
69

Похожие вопросы