Как готовить простые блины?

Продукты:
200 г муки, 1/2 л молока, 4 желтка, 2 белка, 50 грастопленного масла, на кончике ножа соль и сахар. Способ приготовления:
Желтки растереть с сахаром, маслом, посолить,
влить стакан молока. Все это тщательно вымешать,
добавить муку и растереть, чтобы не было комков.
Затем влить остальное молоко, размешать, добавить
пенку взбитых белков и снова вымешать. Сковороду
разогреть, слегка смазать жиром и наливать тесто
тонким слоем.
Обыкновенные блинчики без начинки должны быть
очень тонкими. Когда все блинчики испекутся,
сложить их треугольниками и еще раз поджарить на
сливочном масле или другом жире. Еще горячими
посыпать сахарной пудрой и подавать к столу со
сметаной или вареньем.

делаешь замес из муки, яиц сырых и воды, еще немного сахара и соли по вкусу, можно вместо воды молоко, но вот у меня на молоко непереносимость, делаешь консистенцию как сметана или жидкая или густая, начни с густой, а воды добавить всегда успеешь. Я еще добавляю в замес подсолнечное масло, немного, чтобы не пригорало и сковородку если простая смазывают подсолнечным маслом, если с тефлоном то не обязательно

На 8 блинов:
100 гр (4 oz) простой муки
1/4 ст л соли
1 яйцо, взбить
250 мл (8 fl oz) молока или пополам молока и воды
масло для жарения

БЛИНЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Инструкции: Сделать тесто. Просеять муку и соль в миску, сделать колодец в центре и добавить взбитое яйцо. Добавить половину молока (или все молоко, если используете смесь молока и воды) , постепенно перемешать с мукой, работая от стенок.

Взбить, пока тесто не станет однородным, затем добавить оставшуюся жидкость. Перелить в кувшин. На этом этапе тесто можно накрыть и поставить в холодильник.

Разогреть немного масла в сковородке диаметром 18 см. Слить лишнее масло, чтобы осталась только тонкая пленка жира. Перемешать тесто и влить на сковородку 2-3 ст л. Оно должно тонким слоем покрыть дно сковородки. Обжарить с 1 стороны до золотистого цвета, затем пройтись под блином тонкой лопаткой и перевернуть. Готовить с другой стороны около 30 сек.

Перекладывать готовые блины на подогретую тарелку, и сразу же подавать с начинкой или соусом, или держать в тепле над кастрюлей с кипящей водой или в духовке, пока готовятся остальные.

Блины можно заморозить: их нужно проложить пищевой пленкой, плотно запаковать, подписать и заморозить до 6 месяцев. По одному блины размораживаются очень быстро, а если вы хотите разморозить всю пачку, разложите их по одному на доске или противне.

На молоке лучше. 500г молока, 3 яйца, 1/2 чайной л соли, 1 л. стол. сахара, 1 ст. л. майонеза, потарв стакана муки. Яйца, соль, сахар и часть 1/2 молока и майонез - размешать. Постепенно добавить муку. Постоянно помешивая. Получиться тесто, которое надо развести остатками молока. Ещё добавить масло растительное в тесто.

Я готовлю суперпростые: блинную муку развожу газированной водой и пеку на раскаленной сковородке без масла....

простые блены нужно готовить легко и просто..