делала все как здесь
http://findfood.ru/recept/blini-na-sivorotke (масло тоже добавила, поначалу не добавляла)
А они как то вообще не готовятся, получается скользкое белое непонятно что, хотя мама готовит блины по такому же рецепту и они вкусные и нормального цвета
Что может быть? может чего то добавить?



ух вашу мать.. че вы делаете) иди уроки делай. мама придет -напечет)
Вот на второй фотке на сковороде уже чуть лучше))) ну если вдруг совсем не получится, спроси у мамы чено не хватало.
сухую сковороду смазываешь маслом (не льешь), набираешь тесто и льешь на сковороду, сразу же распределяешь по кругу. сковорода должна быть горячей.
как увидишь, что края начали поджариваться, переворачивай.
не сдавайся, все получится)
Хорошо разогрей сковородку, никакого масла на нее не лей. Наливаешь тесто на сковороду и проворачиваешь, чтобы оно растеклось равномерно. Потом просто ждешь, пока блин начнет сам отходить от сковороды (аккуратно лопаткой можно проверить с краю). Когда он весь пропечется, переворачивай. Рецепт правильный, теперь осталось пожарить )) Удачи!
1/2 л. молока, 1/2 ч. л. соли, 4-5 стаканов муки, сахарный песок по вкусу, масло раст. 1-2 ст. л. Все ингредиенты тщательно перемешать, дать постоять минут 30-40, периодически помешивая. Разогретую сковороду смазать смальцем (или сливочным маслом), налить порцию приготовленного теста и выпекать до готовности с обеих сторон.
Первый блин комом). В тесте на блины должны быть яйца 2-3 шт, кефир, мука, соль, масло, сода, гашенная уксусом. консистенция - жидкая сметана. Сковорода - сухая, в первый раз только смажь кисточкой в масле или кусочком сала, пусть сковорода накалится, жарить с одной стороны до появления пузырьков. Должны получиться)