Прочее кулинарное

Кто наточит нож? хотя бы даст совет

Как у всех всё сложно, зачем тебе это? Сходи к соседу...
Дана Оспанбекова
Дана Оспанбекова
99 436
Лучший ответ
Смотря какой! Здесь проблема. Купив титановые ножи с лазерной заточкой, пеняйте на себя. Скорее всего, точильщик порекомендует их выбросить. Это разовые ножи. Последний писк моды керамические ножи – они очень твердые, легкие, но требует особого инструмента для точки. Его можно найти только у их изготовителя.

За один раз наточить новый нож не удастся и пусть сначала его наточит точильщик. Мягкие ножи принимают правильную форму через месяц правок, а твердые приходится обхаживать с год. Чем точить нож? Специальным точильным бруском именно под этот нож, а двумя и более брусками с различным размером зерна правят лезвия профессиональные точильщики. Однако от ежедневной точки бруском нож быстро худеет. Поэтому лучше всего править нож мусатом, который обычно прилагают к комплекту ножей. Он не стачивает лезвие, а только выправляет его неровности.

Правила обращения с ножами:
1.Недопустимо нагревать ножи – от этого они необратимо портится.
2.Нельзя ножи держать грязными или мокрыми.
3.Ножи точат, если заметны малейшие неровности на лезвии.
4.Править мягкий нож мусатом надо как можно чаще.
Polina Volkodav
Polina Volkodav
64 311
купите точилку для ножей и вперед!!!)))
приходи наточу и чаем угощу
заведите мужика, он вам наточит
Мария Маркина
Мария Маркина
3 659
у меня есть чудо -точилка, она электрическая в комплекте с консервным ножом. в бытовых товарах за 450 рублей купила
самое простое это острием по острию, под углом, от себя :)
под наклоном градусов в 0-15. с обеих сторон лезвия. приходи.
Flower ********
Flower ********
462
Можно об металлическую ручку ложки или вилки,
если нет точилки то один об другой точить
то есть резкими движениями один вдоль другого несколько раз поводить

Похожие вопросы