что можно сделать из фасоли? :)

лобио. Фасоль отваривается до полуготовности, тушится с мясом и специями, зеленью.

САЛАТ РАДУЖНЫЙ

1 банка консервированной кукурузы,
1 банка фасоли в собственном соку (лучше белая) ,
1 шт. сладкого красного болгарского перца,
пучок кинзы,
майонез

Болгарский перец порезать тонкими длинными полосками, смешать с кукурузой и фасолью, добавить мелко рубленную кинзу. Заправить майонезом, немного присолить. Очень легко и быстро.
-----------------------------
ФАСОЛЬ С АНАНАСОМ

Банка красной фасоли в собственном соку, 1/3банки ананасов, сыр, майонез

Фасоль (жидкость из банки слить) перемешать с порезанными ананасами, посыпать тертым сыром, заправить майонезом. Не солить. Очень вкусно!
-------------------------------

САЛАТ ГРИБНОЙ С ФАСОЛЬЮ

грибы-300 г.
фасоль (красная) -1банка,
лук репчатый-1 шт.
картофель-2 шт. (среднего размера) ,
огурец соленый-2 шт. ,
майонез.

Гриб разрезать на 4-части, лук порезать полукольцами. Грибы и лук обжарить на растительном масле, дать остыть, отварить картофель в мундире, огурцы и кортофель порезать кубиками. Соеденить грибы, лук, картофель, огурцы и фасоль, все заправить майонезом. Приятного аппетита.

http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/8575/

Не только с рецептом, даже с картинками:)!

Фасоль по-деревенски. Отварить примерно полкило фасоли до полной готовности - так, чтобы уже разваливалась, растолочь в пюре, или через мясорубку, заправить это пюре поджаренным до золотистого цвета луком - количество по вкусу и добавить туда размятый чеснок - тоже по вкусу, посолить, поперчить, сложить в форму, дать остыть. Все. Закуска - прелесть, даже не взирая на побочные неприятные запахи. Удачи!

Очень просто! Фасоль вымачивать дня 2 - 3! Сварить минут 30! пожарить лук и смешать с фасолью!
2. добавлять в мясной фарш....

Лук и чеснок мелко порезать. Морковь натереть на средней терке.
В сковородке разогреть растительное масло, положить овощи и обжаривать при периодическом помешивании до прозрачности лука.
В это время мелко порезать мясо - желательно, по размеру фасолины (кубиками со стороной 1~1,5см) .
Огонь прибавить до max и всыпать мясо. Мясо обжарить при помешивании до образования легкой корочки.
Огонь убавить до min, влить немного кипятка и тушить под крышкой до готовности, при необходимости (т. е. при черезмерном испарении) подливая кипяток.
Через 15 минут после начала тушения мясо посолить и поперчить по вкусу.
Когда мясо будет готово, огонь прибавить и в сковороду положить консервированную фасоль.
Если в банке жидкости мало, то выкладывать вместе со всей жидкостью, а если много, то половину жидкости слить.
При желании можно добавить 1 ст ложку томатного соуса.
Довести массу до кипения, огонь выключить, сковороду закрыть крышкой и потомить 1~2 минуты.
При подаче блюдо посыпать зеленью.

САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ
Ингредиенты:
• мелкая красная фасоль — 3 банки (около 410 г)
• лук — 2 шт.
• лимон — 1 шт.
• уксус «бальзамико» — 2 ч. ложки
• оливковое масло — 6 ч. ложек
• душистый перец
• кайенский перец
• базилик
• зелень петрушки или кориандра
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Выложить на сито фасоль из банки, промыть водой, дать воде стечь.
2. Почистить лук и порезать как можно мельче. Зелень тоже измельчить и сложить все вместе в миску.
3. Приготовить соус из лимонного сока, уксуса «бальзамико» , растительного масла, соли и перца. Вымыть листики базилика, порезать их на тонкие полоски и добавить в соус. Полить этим соусом фасоль и хорошенько все перемешать.

САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И МОРЕПРОДУКТАМИ
Ингредиенты:
• картофель — 120 г
• морковь — 120 г
• сельдерей — 160 г
• яблоки — 120 г
• фасоль красная или цветная (стручки) — 120 г
• горошек зеленый (лопаточки) — 40 г
• филе анчоусов — 100 г или сельди 85 г
• огурцы соленые — 50 г
• яйцо — 2 шт.
• оливки — 41 г
• крабы или креветки — 60 г
• пучок салата
• душица
• пучок зелени петрушки или кориандра
• оливковое масло — 200 г
• красный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Картофель, морковь, корень сельдерея раздельно отварить и нарезать мелкими кубиками.
2. Зеленые стручки фасоли и лопаточки гороха очистить, нарезать в виде ромбиков и отварить, свежие яблоки и соленые огурца порезать кубиками.
3. Подготовленные овощи сложить в посуду, к ним добавить часть рубленого филе анчоусов, заправить оливковым маслом.
4. Массу перемешать, уложить горкой в салатники на листья салата, посыпать красным перцем, душицей, украсить кружочками вареного яйца, оливками, крабами, яблоками, анчоусами, зеленью.

САЛАТ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ
Ингредиенты:
• стручки фасоли — 500 г
• масло оливковое — 60 г
• перец красный
• зелень кориандра
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Очищенные стручки фасоли, нарезанные соломкой, сварить в подсоленной воде до готовности.
2. Откинуть на сито и, не охлаждая, заправить оливковым или сливочным маслом, солью и перцем по вкусу, посыпать зеленью кориандра.

Салат из фасоли с сыром
Ингредиенты: 80 г белой фасоли, 1/2 лука-порея, 1 огурец, 120 г колбасы, 150 г твердого сыра, 2 небольшие луковицы, 1 стручковый перец, 3 ст. ложки майонеза или белого йогурта, 3 ст. ложки кетчупа, 1 ст. ложка тертого хрена, немного жгучего перца, соль.
Приготовление
С вечера замочить фасоль в воде, а утром сварить ее до готовности. Незадолго до снятия с огня положить в кастрюлю мелко нарезанный лук-порей и посолить. Остудить. Нарезать очищенный огурец, колбасу, сыр, стручковый перец, лук, перемешать с майонезом или йогуртом, добавить кетчуп, тертый хрен, пряности и соль. Дать постоять в течение часа перед подачей к столу.

Еду