Можно ли есть шампиньоны и вёшенки из супермаркета сырыми?

есть можно все, вопрос только останешься ли после этого здоровым

Обдай кипятком в основном это помогает но магазин не место где берут продукты что-бы есть их прямо так хотя фрукты едим

С шампиньонами знаю много рецептов и готовлю.
Грибы должны быть свежайшими. НИКОГДА НИКАКИХ ПРОБЛЕМ НЕ БЫЛО.

Можно, только купи абонемент к гастроэнтерологу и запасись туалетной бумагой

Можно, но только если есть уверенность, что они молодые и свежие.

"Салат из свежих шампиньонов"
Грибы свежие (шампиньоны) — 300 г
Перец сладкий — 200 г
Лук репчатый — 200 г

1.Берем шампиньоны, моем, обрезаем ножки и, если грибы крупные, режем их
2.Моем и очищаем сладкий перец, режем полукольцами или четвертинками. Перец надо взять разных цветов, тогда салат получится очень ярким.
3.Чистим лук и режем полукольцами
4.Перемешиваем все
5.А теперь самое главное - специи! Чеснок-пудра, лук-пудра, соль по вкусу, паприка, красный горький перец, сухой измельченный укроп, смесь итальянских трав, орегано, и обязательно - грибной соевый соус (но можно и обычный)
6.Теперь смешиваем уксус и растительное масло, в соотношении 1 к 2,и заливаем этой смесью грибы, перец и лук. Все перемешиваем и даем промариноваться в течении часа, периодически перемешивая.
Все, салат готов!

Я бы не стала пробовать. Лучшее средство защиты организма- термообработка.

Магазинные шампиньоны можно есть абсолютно спокойно, потому что культивируются они искуственным образом, в спец. помещениях. По той же причине их не надо чистить, просто вымойте хорошо. Только внимательно читайте этикетки, иногда бывают лесные грибы. Вот их сырыми ниииизззяяяяя! Мне больше нравится нарезать шампиньоны тонкими пластинками, полить обильно соком лимона, приправить солью и перцем молотым, взбрызнуть оливковым маслом, дать постоять минут 10 и подать к столу. Это карпаччо. Иногда я обжариваю белую свежую спаржу на гриле и добавляю к грибам, тоже вкусно. Если этот салат к рыбе, то к грибам добавляю листики шпината (порвать руками) . Просто и очень вкусно.... плюс бокал белого сухого вина.

А вы попробуйте!