Прочее кулинарное

диетические блюда любые посоветуйте

Овощи, фрукты, салат листовой, напитки лайт или безкалорийные, чай, кофе, всё с сахорозаменителем, вода обязательно 2 литра в день, кефир 250 мл в день.
Молоко только обезжиреное и 250 мл в день, йогурты обезжиренные не больше 50 ккал в 100 гр. 2 шт. в день не больше.
Мясо любое один кусок в день, кроме свиннины.
Жир вырезать. Все продукты обезжиренные. Сыр тоже с низким содержанием жира.
Не употреблять: хлеб, пиццы, макароны, булки, торты, сахар, конфеты, алкоголь, батоны, сухофрукты, виноград, бананы, майонез, жареное и жирное, чипсы, фасоль, рис, гречка, картофель.
Она приходила домой с работы в обед и резала мясо курочки или индюки или телятины, ложила на протвень, смазаный оливковым маслом, резала баклажан на крупные кусочки. солила всё, но очень мало. (соль задерживает воду в организме) Ложила во круг. На температуре 180 градусев, запекала в течении 15 минут и всё. Обед готов.
и так можно делать и с другими овощами. Варить можно, а можно готовить на пару.
Готовить овощные супы.
Занимайтесь спотом, хотя бы три раза в неделю.
Галина Куликова
Галина Куликова
7 066
Лучший ответ
Лазанья диетическая

* 1,5 баклажана
* 6 небольших помидоров в собственном соку
* 2 луковицы
* 500 гр. мяса (телятины)
* 150г сыра

Включить разогреваться духовку на 180градусов 1. Баклажан очистить от шкурки и порезать вдоль тонкими кусками. Обжарить без масла на сковороде с толстым дном, чтобы кусочки стали мягкими. 2. Пропустить через мясорубку мясо и лук. Обжарить без масла полученную массу в течение 10-15 минут до практически полного высыхания смеси. 3. Помидорки взбить бледером. Половину полученной массы добавить к уже обжаренной массе из мяса и лука. Опять жарить до практически полного высыхания еще 5 минут. Посолить и поперчить. 4. В форму для запекания выложить слоями баклажаны и массу из мяса, лука и помидор. Залить остатками взбитых помидоров. Посыпать тертым сыром. Накрыть форму для запекания фольгой и завернуть края. Запекать 30 минут при температуре 180 градусов.

Котлеты отбивные диетические

* говядина 100 га
* масло сливочное 10 г
* лук 20 г
* морковь 10 г
* зелень 10 г
* капуста (винегрет) 100 г
* соль по вкусу

Говядину разрезают на тонкие куски, отбивают их, солят, обжаривают до образования корки, затем на маленьком огне тушат с овощами. Подают с овощами или винегретом. Мякоть индейки пропускают через мясорубку дважды, смешивают с белым хлебом, размоченным в молоке, добавляют масло и соль, лук. Размешивают, взбивают, разделывают на котлеты, варят на пару. Подают с маслом и картофельным пюре.

Суп "Фитнес"

2 морковки
1 пачка цветной капусты
Пачка 15% сметаны
Горсть тертого сыра (лучше пармезан)
Базилик
Соль
Гренки

Морковь и цветную капусту сварить, смешать в блендере с добавлением небольшого количества воды, в которой варились овощи, добавить сметану, базилик, соль. Разлить по тарелкам посыпать сыром, добавить гренки.
P.S. гренки лучше сделать самим из хлеба, немного подсушив на сковороде.

Запеканка из свеклы и творога

4 свеклы
1/2 стакана манной крупы
1,5 стакана молока
4 яйца
1 стакан творога
4 столовые ложки сухарей
соль
сахар
сметана по вкусу

Свеклу испечь, очистить и пропустить через мясорубку. Сварить на молоке густую манную кашу и смешать со свеклой. Творог протереть через сито, соединить со свеклой и манной кашей. Добавить сырые яйца, соль, сахар и перемешать. Форму смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить полученную массу слоем в 6 - 7 см, разровнять, посыпать сухарями, запечь в духовке. Готовую запеканку полить сметаной.

Салат из яблок и груш

2 спелых яблока
2 большие груши
10 спелых слив
4 столовые ложки тертого адыгейского сыра
1/2 стакана сливок
1 столовая ложка сахара

Яблоки и груши очистите от кожицы, вырежьте сердцевину и нарежьте большими кубиками. Сливы разделите на половинки, удалите косточки и разрежьте дольки на 2 части. Все соедините, перемешайте, добавьте сыр. Сливки взбейте с сахаром до образования пены и заправьте ими фруктовую массу. Готовый салат выложите в салатницу и украсьте дольками слив, ломтиками яблок и груш.
Ру
Рубина
98 870
Рыба паровая. 1- Взять рыбу, например хек или какая Вам лучше нравится, сделать её как филейная вырезка. 2- Положить на сковородку, на медленном огне, при небольшом количестве воды, закрыв крышкой парим рыбу. Подаётся с пюре, соли совсем нет.
Творожная запеканка. 1- творог не жирный. 250 г 2- 2 яйца, 3- манная мука, 3-4 ложки, 5-немного сливочного масла, можно немножко изюма и корицы в порошке. Способ приготовления. Смешать все продукты, творог, манку, яйца, изюм, корицу. На маленький протвень, или лучше кастрюлька прямоугольной формы, положить масло, затем всё вылить в неё и в духовку на 20 мин при температуре 175.
Чико. Р.
Чико. Р.
76 337
форель с броколи на пару
Елена Май
Елена Май
10 746
Омлет с луком, куриный супчик и зелёный чай. :))
И ещё сладости сухофруктами и мёдом старайтесь заменять. :))

Доброго Вам здоровьичка!
Сытный зеленый салат

Салат латук - 1 кочан, петрушка, кинза, укроп - по пучку, кукуруза - 1\2 банки, 2 вареных яйца, майонез.
Всю зелень порубить, салат порвать на кусочки, выложить в салатник. добавить рубленные яйца, кукурузу. Заправить майонезом.

Салат с черносливом

400 г белокочанной капусты, 100 г чернослива средних размеров, 50 г моркови, лимонная кислота, сахар, тмин по вкусу
Свежую капусту нашинкуйте острым ножом тонкой соломкой, посыпьте сахарным песком, затем перетрите руками, чтобы появился сок, который потом отожмите. Чернослив залейте горячей водой и дайте постоять пару часов, чтобы он стал мягким. Удалите косточки и часть чернослива нарежьте маленькими кусочками, а несколько штук отложите для украшения салата.
Вымытую и тщательно очищенную морковь натрите на крупной терке. Все компоненты салата переложите в глубокую посуду, добавьте по вкусу специи и разбавленную в небольшом количестве воды лимонную кислоту. Аккуратно перемешайте. Затем выложите в высокую стеклянную вазу, украсьте целыми черносливинами и, если хотите, свежей зеленью.
Аня Громова
Аня Громова
2 500
Самый кайф - готовить на пару: продают специальные пароварки, туда накладываешь овощи по вкусу, без соли, все это дело "парится" минут 40-60, для того что бы елось лучше добавь курочку, приготовленную в рукаве, получится в собственном соку - ням-ням;)
кляп в рот, скотч поверх и наручники к батарее, а еще лучший способ попасть к военкомат
Иришка *
Иришка *
1 007
Все продукты на пару!!!
вода!!!!
Если вы придерживаетесь диетического питания, то необязательно изнурять себя голодом или есть, то что вам не хотелось бы. Существует очень многополезных диетических блюд, которые очень вкусныи вы будете есть их с удовольствием.
Вот некоторые рецепты полезных и вкусных блюд.

ГОЛУБЦЫ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ
5 картофелин,
2 луковицы,
4 столовые ложки растительного масла,
1/4 стакана молока,
1 небольшой кочан свежей белокочанной капусты,
1/4 стакана сметаны,
1 чайная ложка муки,
100 г сыра,
соль.

Очищенный картофель отварить на пару и горячимпротереть сквозь сито. Лук нарезать соломкой ипрогреть на растительном масле. В горячеекартофельное пюре положить соль, лук, влитьгорячее молоко. Хорошо взбить. У кочана капустыудалить кочерыжку. Кочан промыть, проварить вкипящей соленой воде 5 - 6 минут, вынуть из воды, разобрать на листья. Отбить утолщенные частилиста, уложить на них картофельный фарш, придатьголубцам форму цилиндра. Уложить голубцы в форму, залить сметанным соусом, посыпать натертым сыроми запечь в духовке (10 -12 минут) . При подаче голубцыполить соусом, в котором они тушились.