Прочее кулинарное
Что из овощей раньше кладут в суп - морковь или картошку и почему?
морковь, даже если перед этим потушили, она все равно варится дольше, а картофель быстрее и если его раньше положить, то и вкус другой и пюре может быть, (для тех кто не любит пюре)!
свежую кусочками морковь можно положить примерно одновременно с картофелем или чуть раньше, а пассированную, натертую морковку кладут за 5 минут до готовности супа!
морковь, т. к. она дольше варится
моркву - она варится дольше
Я морковь вообще в суп не кладу. Не люблю.
Был бы любимый человек - абсолютно безразницы.
если морковь по трешь то позже так как она меньше по размерам... а картошку раньше и вообще прежде чем в суп кидать по туши с луком а потом в суп под конец
Эт смотря какой суп, но в классических щях борщах сначала картошку в начале варки, а морковь в обжарке тертую почти в конце, эт потомучто картошка нарезана крупнее и кладется сырой, а морковь тертая (хотя у кого может и мелко порезана) и обжарена предварительно
картофель, морковь припускают отдельно на сковороде.
я сначало кладу картошку-так вкуснее
картошку, потму что она дольше варится, а потом морковку натёртую
однозначно, картошку класть раньше! а морковку необходимо пассировать (обжарить) вместе с лучком репчатым на сковороде и добавть эту зажарку в самом конце, когла картошка (и другие игридиенты) будетут сварены.
морковь сначала
Сырой картофель и обжаренную морковь можно класть одновременно - суп будет более наваристый.
Первой ложится картошка, а морковка пока обжаривается!
Похожие вопросы
- Подскажите горе-кулинару, в какую воду лучше класть морковь и картошку при варке - холодную или кипящую?
- Какой суп считается правильным, тот что с бульоном, овощами и мясом или суп-пюре, крем-суп?
- Расскажите плизз подробный рецепт овощного рагу из следующих ингредиентов: Лук, морковь, помидоры, картошка, кабачок
- Для рыбного супа морковь и лук лучше пережаривать предварительно, или не надо?
- Что приготовить из моркови, свеклы, картошки, лук, огурцы.?
- Надо ли класть в суп лавровый лист если я не ощущаю его вкуса?
- Что обычно кладут в суп с фрикадельками?
- А сколько соли класть в суп, в котлеты в яичницу?
- Правильно ли мясо класть в суп такими кусочками, чтобы приходилось их разбирать и обгладывать уже непосредственно ...
- Что первым класть в суп?