Прочее кулинарное

пожалуйста подскажите рецепт запеканки из картошки .с овочами без мяса

Картофельная запеканка. Фото-рецепт / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/kartzapekan.shtml

Запеканка картофельная с мясом. Фото-рецепт / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/mfrance.shtml

Картофельная запеканка с лисичками (в сметане)....
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/zapekartlis.shtml

Картофельная запеканка с луком пореем. Фото-рецепт...
Метки: картофель [48], запеканка [20], лук порей [3] Если верх начнет пригорать, накройте его фольгой. Готовую запеканку подайте горячей в форме, в которой она готовилась, и нарежьте порционными кусочками.
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/lukporzap.shtml

Картофельные блюда, 193 рецепта / Готовим.РУ
Печеный картофель в конвертах с крабовыми палочками. Картофельная запеканка с кольраби. Картофель, запеченный в омлетной массе. Зеленое картофельное пюре с петрушкой.
http://www.gotovim.ru/recepts/garnish/potato/

Рецепт: КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБОЙ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/fish/zapekan/9764.shtml

Картофельная запеканка с камбозолой. Фото-рецепт...
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/zapgorgonz.shtml

Картофельная запеканка с мясом. Фото-рецепт / Готовим.РУ
Метки: картофель [48], запеканка [20] Облако. Кулинарные рецепты / Запеканки с мясом. Step-by-step / Запеканка из говядины с грибами и картофельной кор.
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/zapkartofm.shtml

Рецепт: РЫБНО-КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/fish/zapekan/9780.shtml

Картофельная запеканка с лисичками. Фото-рецепт...
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/zaplisich.shtml

Рецепт: КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ...
http://www.gotovim.ru/recepts/garnish/zapovosh/11284.shtml

Рецепт: МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ / Готовим.РУ
Картофельная запеканка с мясом. Запеканка с курицей и сыром.
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/zapekan/15000.shtml

Запеканка из говядины с грибами и картофельной корочкой....
Метки: картофель [47], говядина [29], запеканка [20] Step-by-step / Картофельная запеканка с мясом.
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/zapgribgov.shtml

Рецепт: КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО-ФИНСКИ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/fish/zapekan/9783.shtml

Рецепт: ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С КОПЧЕНОЙ ВЕТЧИНОЙ...
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/zapekan/15012.shtml
Ольга Латыголец
Ольга Латыголец
85 883
Лучший ответ
"ОвоЧи" это что такое?
Уложить слоями сырой картофель пластиками, баклажан, лук, перец кольцами, можно, кто любит, морковь, грибы. Каждый слой пересыпается тертым сыром и промазывается майонезом, потом все строение заливается сливками и сверху насыпают сыр. Запекается в духовке минут 30 при 180-200 градусах, подавать с зеленью
Мар'яна Шевчук
Мар'яна Шевчук
91 057
Картофельная запеканка с помидорами и сыром

1 кг картофеля сварить в мундире, сыр нарезать тонкими ломтиками, 2 помидора кружочками, взбить 2 яйца с 1/2 стакана молока, укроп, соль, перец. Нагреть духовку до 200. Готовый картофель обдать холодной водой, нарезать кружочками, уложить чередуя с картофелем и сыром. Полить яично-молочной смесью, посыпать сыром и запечь
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КАБАЧКАМИ
Ингредиенты:
1 кг картофеля, 2 кабачка, 2-3 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, 2 стакана сметаны, 1— 2 ст. ложки тертого твердого сыра, соль по вкусу.
Приготовление
Картошку почистить, вымыть, нарезать кружочками, высыпать в сковороду с раскаленным растительным маслом и поджарить. Кабачки очистить от кожицы, ополоснуть, нарезать ломтиками или кружочками и тоже обжарить в разогретом масле. Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить в масле до золотистого цвета.
В керамические горшочки положить слоями картошку, лук и кабачки, залить теплой подсоленной сметаной, посыпать тертым сыром, поставить в нежаркую духовку и запекать в течение получаса.

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ТЫКВОЙ
Ингредиенты:
1 кг картофеля, 500 г тыквы, 1 луковица, 3-4 ст. ложки растительного масла, 1 стакан сметаны, соль по вкусу.
Приготовление
Очищенную и вымытую картошку нарезать небольшими кусочками, посолить, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы впиталась соль. После этого обсушить с помощью кулинарной салфетки, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и зарумянить. Тыкву ополоснуть, очистить от кожицы, семян и волокнистой ткани и нарезать маленькими кубиками. Лук почистить, обмыть и измельчить.
В порционные глиняные горшочки положить картошку, затем тыкву и лук, полить теплой сметаной и хорошо перемешать.
Горшочки плотно закрыть крышками, поставить в нагретую духовку и запекать на слабом огне в течение 40-50 минут.

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
Ингредиенты:
1 кг картофеля, 1 пучок зеленого лука, 1-2 ст. ложки растительного масла, 1/2 стакана сметаны, 1 ч. ложка укропа, молотый черный перец и соль по вкусу.
Приготовление
Картошку тщательно вымыть с помощью щеточки, опустить в кастрюлю с кипящей водой, сварить «в мундире» , остудить, очистить, нарезать ломтиками или кружочками и сложить в огнеупорные глиняные горшочки. Зеленый лук промыть, измельчить, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, слегка обжарить и соединить с картошкой.
Содержимое горшочков залить теплой сметаной, посолить, посыпать молотым перцем, хорошо перемешать, поставить в духовку и запекать на слабом огне в течение 20-30 минут.
Готовое блюдо подавать горячим, посыпав измельченной зеленью укропа.

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО-РУМЫНСКИ
Ингредиенты:
1 кг картофеля, 2 яйца, 2-3 луковицы, 3 ст. ложки растопленного сливочного масла, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка тертого твердого сыра, молотый черный перец и соль по вкусу.
Приготовление
Лук почистить, ополоснуть, мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретым маслом и обжарить до золотистого оттенка.
Картошку тщательно вымыть, сварить «в мундире» , слегка остудить, очистить от кожуры и растолочь или протереть через дуршлаг. В картофельном пюре сделать углубление, вбить туда яйца, добавить сливочное масло, обжаренный лук, 2-3 столовые ложки сметаны, посолить, посыпать молотым перцем, хорошо перемешать и выложить полученную массу в порционные горшочки, густо смазанные сливочным маслом.
Сверху запеканку полить оставшейся сметаной и посыпать тертым сыром.
Горшочки поставить в предварительно нагретую духовку на 30 минут, чтобы блюдо запеклось и подрумянилось.
Ложишь картошечку с овощами... Только смотри-мясо не ложь!!! И запекай!!!))))
На 4 порции:
1 крупный кочан цветной капусты (примерно 700 гр)
750 гр картофеля, очищенного и порезанного пополам

для соуса
40 гр сливочного масла
40 гр простой муки
300 мл молока
1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
150 гр сыра, тертого
соль и черный перец

сверху
40 гр хлебных крошек
100 гр сыра, тертого
3 ст л свежей петрушки, мелко порезанной

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Порезать цветную капусту на соцветия и отварить в течение 8-10 мин почти до готовности. Слить.

2. Отварить картофель в кипящей воде в течение 12-15 мин почти до готовности. Слить, охладить и порезать крупными кусками.

3. Чтобы сделать соус, растопить масло в кастрюле, добавить муку и чеснок и помешивать на медленном огне 1-2 мин, пока масло и мука не приобретут более бледный цвет. Снять с огня и постепенно добавить молоко, постоянно взбивая венчиком. Вернуть на огонь и нагревать, помешивая, пока соус не загустеет. Затем снять с огня и перемешать с сыром; приправить по вкусу.

4. Положить в невысокую форму для духовки капусту и картофель. Полить сырным соусом,

5. Смешать все ингредиенты для верхнего слоя и посыпать сверху. Запекать в духовке 15 мин. Подавать сразу же. Особенно вкусно с зеленым салатом.