что можно сделать из авакадо?

Соус из авокадо и томатов

100 г авокадо, 100 г спелых томатов, 2-3 зубчика чеснока, соль по вкусу.

Авокадо вымойте, очистите от кожуры. Томаты обдайте кипятком и снимите с них кожицу. Авокадо и томаты протрите через сито, добавьте размятый чеснок, соль и тщательно перемешайте. Соус подавайте к мясным и рыбным блюдам.

Салат из авокадо, кукурузы и кальмаров

2 авокадо, 300 г отварных кальмаров, 200 г консервированной кукурузы, 2 столовые ложки майонеза.

Плоды авокадо вымойте, разрежьте пополам, осторожно снимите кожуру, выньте косточку, мякоть порежьте кубиками. Кальмары отварите в подсоленной воде в течение 3 минут, освободите от пленок и тоже нарежьте кубиками. Соедините оба компонента, добавьте кукурузу, заправьте майонезом и перемешайте.

Салат из авокадо с яйцами

2 авокадо, 4 яйца, 200 г фиолетового репчатого лука, 50 г укропа, майонез по вкусу.

Яйца отварите вкрутую, очистите и мелко порежьте. Авокадо вымойте, очистите от кожуры и измельчите, как яйца. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Все соедините, заправьте майонезом, перемешай те, посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа и разложите в тарталетки

Соус из авокадо и манго с имбирем

100 г манго, 100 г авокадо, 1 чайная ложка имбиря, соль по вкусу.

Мягкие спелые плоды манго и авокадо вымойте, очистите, протрите через сито. Добавьте натертый на мелкой терке имбирь, посолите и взбейте миксером.

Соус из авокадо и сметаны с чесноком

200 г авокадо, 200 г сметаны, чеснок и зелень укропа по вкусу.

Авокадо вымойте, очистите от кожуры, протрите через сито, смешайте со сметаной и взбейте венчиком или миксером. Чеснок натрите на мелкой терке. Зелень укропа промойте, мелко нарежьте и добавьте во взбитую массу вместе с чесноком. Все тщательно перемешайте. Соус подавайте к мясу, птице, отварным овощам.

Крем из авокадо

2 коричневых авокадо, 300 г очищенных отварных креветок, 3 яйца, 1 столовая ложка лимонного сока, 4 столовые ложки майонеза, соль по вкусу.

Авокадо вымойте, разрежьте поперек на две половинки, выньте мякоть и натрите ее на крупной терке. Яйца сварите вкрутую, очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте остальные ингредиенты (креветки предварительно измельчите) . Все тщательно перемешайте до получения однородного крема. Крем можно подать на стол в салатнице или в кожуре авокадо

Суп с авокадо

4 авокадо, 0,5 кг курицы, 1,2 л воды, зелень кинзы, соль по вкусу.

Сваренный теплый куриный бульон перелейте в блендер, добавьте 3 очищенных и порезанных на небольшие куски авокадо и порубите на максимальной скорости. Разлейте суп по тарелкам, украсьте дольками авокадо и зеленью.

Крем-паста для чипсов. Натереть авокадо, добавить помидор, нарезанный мелкими кубиками, соль, сок лайма или лимона, нарезанную киндзу, оливковое масло. Можно мазать на хлеб.

Пожарить, как гарнир вкусный.

Авокадо - это самый витаминизированный овощ. Из него можно делать салаты в любом исполнении. Его можно добавлять в любой салат, сделанный ранее. Можно намазывать на хлеб с маслом сливочным и посыпать немного соли сверху. Это очень, очень полезно. Но нужно помнить, что авокадо- очень калорийный продукт . Покупать его нужно, чтобы он был уже немного мягким, или выдержать дома без холодильника.

для начала -авОкадо! :))можно сделать роллы с огурцом и авокадо или с рыбой и авокадо ...а вообще добавить в любой слат.. ё будет питательно но не калорийно.. . :)

Роллы

съесть, наверно))))))

попробуйте бутерброды. Авокадо вместо масла мажется.

маску ля лица=)

1САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕМЕНАМИ ПОДСОЛНЕЧНИКА
2шт. авокадо
16 шт. помидоров черри
листья зеленого салата
2 шт груши
4ст. л семян подсолнечника
4ст. л раст. масла
1/2ч. л сахара
цедра и сок 1 лимона
соль, перец
Авокадо и груши нарежьте кусочками, помидоры кружочками, уложите на листья салата и заправьте соусом из масла, взбитого с лим. соком, солью, тертой цедрой, сахаром, перцем.
Посыпьте обжаренными семенами подсолнечника.
Помидоров по-моему многовато в рецепте, я брала меньше. Вместо сахара можно взять мед А можно вообще опустить его из рецепта. Если вас интересует зачем вообще нужен сахар? То все очень просто- сахар также как и соль, и перец- формирует вкус блюда)

Авокадо разминается вилкой в пюре добавляется лимонный сок перчим немного давим туда чесноку и все это заворачивается в рулетики из ветчины накалываем на зубочистки оч. сытная закуска..

можно сделать очень простой и вкусный салат: режешь 200гр. отварного филе куры кубиками, чистишь авокадо, удаляешь косточку, режешь кубиками, сбрызгиваешь соком поллимона. Затем чистишь яблоко (кислое), удаляешь сердцевину и режешь также кубиками, тоже сбрызгиваешь лимоном. Всё перемешиваешь, добавляешь листья зеленого салата, порванные руками. Солишь, заправл. раст. маслом!!!