какой шашлык вкуснее?! из какого мяса и с каким маринадом?

я люблю со свинины.
МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА
1) гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук; (с зирой поосторожнее, т. к. она имеет ну очень специфический привкус) ;
2) сухое вино, лук, соль, перец, специи;
3) виноградный уксус, соль, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, корень петрушки, лук, морковь, чеснок;
4) красное или белое сухое вино, виноградный уксус, морковь, лук, гвоздика, лавровый лист, чеснок, тмин, душистый перец;
5) лук, прокисший томат;
6) красное сухое вино, лавровый лист, можжевельник, черный перец;
7) кефир, белый хлеб, лук, соль, перец;
8) мелко нарезанный лук, лимон, лавровый лист, перец, помидор, зелень. Мясо и специи переложить слоями;
9) лук репчатый, петрушка, укроп, помидоры, соль, перец — маринад для рыбы.
10) 8 ст. л йогурта, 3 чесночных дольки, раздавленные через чеснокодавку, кубик 2,5 см имбиря натертого на терке, сок 1 лимона, 1 ст. л молотой куркумы, 1 ст. л молотого кориандра, 1 ст. л молотого тмина, 1 ст. л грамм масла, 1/2 ст. л молотого жгучего красного перца - чили, соль - по вкусу
Хорошо перемешайте, используйте в качестве маринада

Вкусней всего из печени.

Свинина в кефире со специями.

ну я баранину люблю-на вкус и цвет.... вообщем все индивидуально.

из телятины, безопасно и вкусно, а мариновать в приправе для шашлыков, только не солите сразу, в приправе есть соль. но потом за 1 час досолите

Из твоего.

мясо на любителя, как впрочем и соус.. . рекомендую самостоятельно пройти эту "школу" что-бы выбрать лучшее ;)

из баранины в молоке

Я люблю шашлычок из свининки! С обыкновенным уксусным маринадом.

свиная шейка со специями и луком без уксуса. м-м тает во рту!

Из свежей горной баранины в собственном соку +соль +лук .Все по вкусу.

Самые разные пробовали, но однажды времени не было мариновать, мы взяли и хорошо мясо помяли в сметане с солью и черным перцем, в процессе жарки поливали бальзамическим уксусом, слегка разбавленным водой - вкус был незабываемый.

Здесь еще забыли про шашлык из курицы (лимон, лук, чесночек и перец) ,
и из рыбы (с пряными сладкими травами, лимонным соком, запеченый на решетке) .
Перед едой шашлык из рыбы поливается лимонным соком.