Знаю одного человека, который не понимает, как мона есть перепелиные яйца... А вы их едите?

Салат Гнездо перепелки

Капусту шинкуют и проминают руками с солью и оливковым маслом. Укладывают на блюдо как гнездо. В середину кладут нарезанный зеленый лук и огурец соломкой. Выкладывают вареные очищенные перепелиные яйца, обваленные в майонезе с толченым чесноком и тертым сыром.

1 кочан китайской капусты, 12 перепелиных яиц, 1 соленый огурец, 2 зубка чеснока, пучок зеленого лука

Салат рисовый с муссом из лосося

Пропаренный рис отварить на пару 20 минут, нарезать кубиками ломтики лосося подморозить в морозилке и, добавив сметану с рубленым укропом взбить блендером в мусс. Вылить мусс в картофель и перемешать. Выложить горкой. Выложить вареные перепелиные яйца и посыпать рубленым зеленым луком.

250 г вареного риса, 300 г копченого лосося, 6 перепелиных яиц, 100 г сметаны, пучок зеленого лука, укроп

Салат с курицей и брокколи

Грудку припускаем до готовности 10 минут, режем на кубики. Брокколи кидаем в кипящую воду на пару минут. В ту же воду кладем яйца. Кладём в миску курицу, очищенные яйца половинками, помидоры, соцветия брокколи, добавляем перец, поливаем майонезом, перемешиваем.

грудка курицы 1 шт, брокколи (1 пачка) , помидоры черри 150 г, яйца перепелиные 10 шт, майонез 100 г

И я в салате, и мой кот в сыром виде! Они полезны и нет сальмонеллы.

Перепелиное яйцо – ценнейший продукт. Оно обладает антибактериальными, иммуномодулирующими, противоопухолевыми свойствами. Перепелиные яйца содержат множество микроэлементов и витаминов, и все это – при полном отсутствии в них холестерина!

По сравнению с куриным яйцом в одном грамме перепелиного содержится больше витаминов: "А" - 2,5 раза, "В1" - в 2,8 и "В2" - в 2,2 раза. Витамин "Д" содержится в перепелиных яйцах в активной форме, он препятствует развитию рахита.

В перепелиных яйцах по сравнению с куриными в 5 раз выше уровень фосфора и калия, в 4,5 раза - железа. Как известно, фосфор способствует умственному развитию. Поэтому перепелиные яйца полезно включать в рацион всем учащимся. В Японии, например, где давно и всесторонне исследованы полезные свойства перепелиных яиц, каждый школьник ежедневно обязательно получает два таких яйца в обед.

Благодаря фосфору, перепелиное яйцо также является хорошим стимулятором потенции. По мнению болгарских ученых, оно превосходит по эффективности виагру.

Значительно больше, чем в куриных, в яйцах перепелов меди, кобальта, лимитирующих и прочих аминокислот.

Употребление перепелиных яиц дает прекрасные результаты в лечении гастритов - язвенной болезни желудка и 12-п кишки, а также панкреатита.

Перепелиные яйца способствуют выведению из организма радионуклидов, поэтому их рекомендуют людям, подвергшимся радиоактивному облучению.

никогда не ела, даже пробовать не хочется чего то.

не ем-один раз попробовала, но особого фурора они на меня не произвели-как по мне-те же куриные, только чуть нежнее-но мурыжиться с их разбиванием или чисткой-нет никакого желания

даже не пробовала никогда, честно говоря и не хочется :-)

в салатах только.. . Например: сельдь порезать на небольшие кусочки. . листья салата порвать. . перепелинные яйца пополам. . зеленый лук (перо). . укроп. . оливки (зеленые). . Заправить раст. маслом+лимонный сок+немного горчицы.. . Очень вкусно. . :-)

я тоже не пробовала и чего-то не тянет.. . куриные как-то ближе. ))

Я с удовольствием. И дочка тоже.

Сама не ем, но ребенку даю. А вообще разговаривала с врачём, который убежден, что разницы в этих яйцах нет.

Фу! Это противоречит моей природе...)))

Не ем. Мне их чистить лень.

Пью сырые. Нормально!

Перепелиные яйца такие же по вкусу что и обычные, только каллорийнее и полезнее, есть не ем, но пробовала несколько раз

не пробовал

обожаю и в салатик добавляю и детишкам нравится!!!

Не понятно, в чем загвоздка. Яйца как яйца, только мелкие