Хочу попробовать перепелиные яйца, а как их готовить не знаю.. . посоветуйте.

готовить как и куринные:
В целях предупреждения инфекций (сальмонеллёзы) предпочтительно использовать яйца после тепловой обработки [4]. Кроме того, сырой яичный белок усваивается всего лишь на 50 %, что вызывает засорение кишечника продуктами распада [5].

Перед тем как приготовить яйцо, его необходимо промыть, чтобы очистить яйцо от грязи и вредных организмов. Промывается яйцо тёплой водой температуры порядка 45 °C. При промывке яйца тёплой водой внутри него создаётся давление, которое препятствует проникновению внутрь бактерий и частичек грязи. При использовании холодной воды эффект от промывания водой может быть обратным.

Яйца готовят следующими способами:
Запекают в духовке
Варят. Иногда при варке добавляют соль, чтобы при варке яйца не трескались. Варёные яйца едят и как отдельное блюдо, и употребляют в качестве ингредиента при приготовлении сэндвичей, салатов. Салат из варёных яиц с зелёным луком называется чепуха. [источник не указан 400 дней]
яйца всмятку варятся 2-3 минуты;
яйца «в мешочек» — 5-6 минут;
яйца вкрутую — 8-9 минут.
Жарят, делая яичницу, омлет, дрочёну, «яйцо в корзине» и т. п. Причём, при жарке яичницы на заранее нагретой сковороде консистенция готового блюда значительно отличается, нежели чем при жарке на холодной сковороде.
Распускают (разбивают скорлупу и выливают в горячую или кипящую воду) . Сваренные таким образом яйца называются яйца-пашот.
Делают гоголь-моголь, взбив желток или всё яйцо с сахаром. Взбитый белок с сахаром называется суфле.
Добавляют в коктейли
Солят или маринуют
Яйца являются компонентом многих видов еды, например котлет и гренок.
Из яичного желтка и крошенного хлеба делают болтушку.
В Китае заставляют утиные яйца ферментироваться особым образом (в смеси воды, чая, поташа, поваренной соли и сожжённого дубового дерева) в течение 100 дней. Полученный деликатес называется «столетнее» , или «тысячелетнее яйцо» .
На Филиппинах и в Камбодже деликатесом считается балют — варёное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом

При приготовлении яиц, из соображений сохранности витаминов, жарке предпочитают варку не в крутую [источник не указан 522 дня] , поскольку при жарке витамины подвержены окислению со стороны атмосферного кислорода

Да, ничего в них особенного, на вкус такие же как и куриные, только маленькие

Точно так же, как и куриные. Их пьют сырыми, едят жареными, вареными.

Отварите и еште, можно не варить сырыми

Перепелиные яйца лучше всего употреблять в сыром виде - в них не бывает инфекции, а еще они выводят из организма вредные вещества, ну, а если варить - не более 3-х минут. Приятного аппетита!

Здравствуйте! Перепилиные яйца готовят точно также как и куриные. Приятного аппетита!