В сырный суп нужно добавлять чеснок?

ну кто как любит. можно добавить. А можно чуть молотого черного перца добавит для остринки вкуса.

никогда не добавляла, и у других, кто его готовит не ела такого. Я и лук-то кладу целой луковицей на 10 минут в кипящую воду, потом выкидываю, и только после этого кладу мелко нарезанный сырок, далее картошку соломкой, тертую на крупной терке морковь, когда готова картошка, кладу тонкую-тонкую вермишель (или буковки или звездочки) , варю минут 5, потом зелень - укроп и петрушка. Снимаю с огня, накрываю крышкой и через час можно с удовольствием есть сырный суп.

Конечно, можно. Поджарьте его немного на сухой совороде, опустите в супчик, тогда аромат будет сильнее.

Суп с сыром
(французский рецепт)
Ингредиенты: 50 г сливочного масла, 50 г муки, 1 л обезжиренного бульона, 125 мл сухого белого вина, 150 г голландского сыра, 2 яичных желтка, 50 г сметаны, зелень петрушки, перец, мускатный орех, чеснок.
Приготовление
В тонкостенной кастрюле растопить масло, всыпать муку, все тщательно перемешать. Небольшими порциями вливать горячий бульон, продолжая помешивание. Добавить вино, тертый чеснок, перец и мускатный орех. Довести до кипения и добавить тертый сыр (100 г) . Как только сыр расплавится, суп готов. Взбить желтки со сметаной, залить приготовленным супом, все хорошо размешать до однородного состояния, добавить нарезанный кусочками сыр (50 г) , мелко нарубленную зелень петрушки. Подавать суп горячим с обжаренным хлебом. Вместо бульона можно использовать молоко.

Конечно-посолить, поперчить и чесночку добавить.

ну это дело вкуса!

по желанию

Конечно

да

если хочется то можно

По вкусу) Мне не нравится такое сочетание)

да!

можно и даже нужно он укрепляет иммунитет!