Как замариновать свинину(шейка) на шашлык, чтобы было ну ОЧЕНЬ вкусно?

много лука, зелени и кефир, будет очень нежное мясо

http://burlet.narod.ru/ выбери свой оригинальный рецепт шашлыка

Лимонный сок, сахар и соль в равных количествах, репчатый лук, дольки яблока, мариновать часа 4 минимум .

Посолите, поперчите мясо, добавте лук и залейте минеральной водой. Поставьте на ночь в холодильник. Мясо нежное, сочное.

Ничего не надо эктравагантного. Нарезаете свинину на порционные куски. Нарезаете лук кольцами. На дно ложите лук, затем свинину, посолите, поперчите, опять лук. В холодильик. Два часа и шашлык готов.

Заранее нарезать и перемешать с маянезов, добавить немного репчатого лука, помидоров, перец, соль по вкусу!! !
Не в коем случае не добавлять киви!!! Мясо развалится...

Красное вино 1 л, вода 1 л, 250 г уксуса, 50 г соли, 1 морковь, 1/4 головки сельдерея, 2-3 или больше по вкусу головки чеснока, 2 лавровых листа, 10-15 горошин черного и столь же горошин душистого перца.
Очищенный и мелко нашинкованные овощи залить вином, водой и уксусом, прибавить соль и приправы для аромата (кроме чеснока) , проварить на слабом огне 10-15 мин. снять с огня, добавить мелко нарезанный чеснок и хорошо охладить.
вот так то =)

Кетчуп, много лука, чеснок, мед (совсем чуть-чуть) , соль, перец, карри! Все смешать, мариновать часа четыре в холодильнике!

Большими кусками, майонез, стакан вина на ваш вкус, специи для шашлыка, соль, перец, лук 2-3 шт. , и в холодильник на сутки!