Приглашаем гостей на дачу, какие угощения готовить, кроме шашлыка? )) советы..

Овощи и зелень. Еще очень вкусно баклажан, помидор и перец на шампуре прямо на огне поджарить, под струей воды шкурку снять, крупно порубить и посыпать зеленью. Специи - по вкусу, обычно без них прекрасно обходимся. С маслом - то же самое. А под шашлык - всегда первым улетает

Многие знают, что казакам в походе некогда было разносолы готовить. Все в одном казане. Кулиш или кулеш - самое распространенное "блюдо" в казацком рационе. Берем пшенку и хорошенько промываем. Заливаем водой в кастрюле сверху на два пальца и одновременно закладываем порубленные копчености. Если по вашим соображениям полезно копчужки проварить получше, то сначала варим их до полуготовности, а после засыпаем промытую пшенку. На сковороде делаем зажарку и если есть грибы то делаем с ними. Лук и морковь, не жалеть,
на сале обжариваем с грибами шинкованными и в кулеш. Солим и доводим до состояния редкой каши или очень густой похлебки. Если была всякая зелень, естественно, добавляли и ее. Попробуйте, добродии, а на костерке с дымком, вообще натурально будет.

Обязательно соусы, мясо без соуса-деньги на ветер.

берете шампиньончики, моете, потом в чашке посолить, поперчить, добавить майонез и на решеточку (лучше).... вкуснятина, можно на шампурах баклажаны, помидоры, болгарский перец довести до готовности, очистить, нарезать кубиками, добавить лук, кинзу, реган, немного масла-очень вкусссно, потом еще хорошо помыть картошечку, енмного посечь ножом, посолить и одеть на шампура чередую с небольшими кусочками сала и запечь!!!! А еще много зелени, огурчики, помидорчики, лаваши.

картофель молодой с беконом в фольге, запеченный в костре. Каши в котелке, плов на костре, да выбора полно!

салаты приготовте вкусные салаты!! ! ну во превых самый простой - овощной!! ! можно греческий сделать. . картошка к шашлыку тоже тема!!!

разносолы - капуста, соленья - огурцы, помидоры
свежие овощи и зелень
лаваш
сыр-косичка
орехи и сухофрукты
сезонные фрукты
А если пойдут арбузы - сделайте фруктовый пунш с вином в арбузе

Кабачки, жаренные на барбекю грибы, молодой картофель, жаренные баклажаны с майонезом и чесноком

Пиво, которым запивают водку :-)