Подскажите, хозяюшки, сколько запекают цыпленка бройлера целиком в духовке, если предварительно не варила?

КУРИЦА НА БАНКЕ
курица или бройлерный цыпленок,
чеснок - 2-3 зубчика,
майонез,
соль,
свежемолотый перец,
паприка (по-желанию) ,
2 лавровых листа,
3-4 горошины душистого перца
Курицу вымыть и хорошо обсушить салфетками.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Курицу снаружи и внутри хорошо натереть солью, перцем, чесноком и майонезом.
В 700-граммовую банку налить воду на 1/3 объема банки. В воду положить лавровый лист и горошины перца.
На бутылку сверху "посадить" курицу. Ножки и крылышки обвязать нитками, чтобы тушка была более компактной.
Бутылку с курицей поставить в сковородку или другую металлическую емкость с небольшим количеством воды (чтобы жир с курицы стекал в воду, иначе жир будет гореть). Поставить курицу в холодную (!) духовку на решетку и запекать при температуре ~180°C ~1,5 часа (в зависимости от веса курицы) .
Готовность проверяется деревянной палочкой (проколоть палочкой самое мясистое место) , если из места прокола вытекает прозрачный сок - мясо готово, если красная жидкость - продолжать готовить.

* Если курица еще не готова, но начинает подгорать сверху, нужно прикрыть верх фольгой.

Всё зависит от величины и веса курочки. Минут 50, а потом проткнуть вилкой, если сок прозрачный, значит, готова, если с кровью, значит, ещё пусть печётся минут 20.

45 минут, и подержать в выключенной, но еще горячей духовке

Разогреваем духовку до 180 гр, --45 - 60 мин

Смотря какой курёнок! Обычно около часа на килограмм веса плюс контрольные 20 минут.

Мой в 1,7 кг за 1 час не пропёкся. Делайте выводы...

45-55 минут

я запекаю на соле где то 1час 20 мин до корочки

Сколько килограмм - столько часов, примерно

на бутылке 50 мин на каждый кг и на соли также, а обычным срособом час на каждый кг

около часа.

до золотистой корочки, а при протыкании должен появиться светлый сок

полтора часа