А лук зеленый замораживают ,потом после разморозки он как,нормальный ?

Вполне, только его перед заморозкой надо порезать.

Зелень прекрасно замораживается и хранится, а вот лук не советую-после разморозки раскисший и скользкий....

А потом, после разморозки, он превратится в зеленую сопливую кашу.... Порежьте его мелко, разделите на порции и кладите в горячие блюда замороженным - тогда будет хорошо. В салаты его не добавишь - причину смотрите выше. Ая его вообще не морожу, а либо солю (но не люблю - соленый, собака, очень) , либо - что лучше - консервирую.

после разморозки как квашня
лучше порезать и сушить в темном прохладном месте

После заморозки будет как варёный.

Не морозить, а охлаждать. Зачем морозить лук?? ?
И если уж "морозить" надо то, что не имеет влагу, и лучше всего это делать "сухим" морозом.
А зелень вообще правильно рвать - так она сохраняет витамины и всё самое полезное! Как и хлеб!

Лучше покупать всегда свежий! Нет возможности? Посади его в горшке дома! И не занимайся ерундой!

фууу... каша же будет после разморозки

Ничего страшного, можно и заморозить, мелко нарезав. Зимой добавить в супчик, не размораживая -- будет запах лета. Или в картошку. Мне как раз сегодня говорили, что даже окрошку зимой с замороженым луком можно сделать -- но этого я сама не пробовала.

а у меня сопливый какой то лучше сушить это наверняка

да нормальный....

я замораживаю но предварительно мелко режу. зимой готовлю классные пирожки с рисом яйцом и луком, или добавляю в луковый пирог из слоенного теста. а также в супы, салаты. необходимо промыть и дать высохнуть или промокнуть салфеткой-потом порезать и в лоток под крышку. приятного аппетита.

Нет

Лучше сушить, чем заморажиать.