Что бы такого новенького придумать к шашлычку? Только , пожалуйста, СВОИ ЛИЧНЫЕ рецепты, хозяюшки...

Овощи, траву, ПОДСУШЕННЫЙ ХЛЕБ в тостере заготовь И любую мазилку по твоему вкусу, даже салат-размазня сойдет, привезешь в большой коробке, каждый будет намазывать на тостеры....

Взять магазинный толстый лаваш, разрезать и вложить брынзу или сыр и очень много зелени. Можно ломтики помидоров. Это на решетку минут на 5-10 переворачивая.

Узбекский салат. Мясистые узбекские помидоры и желательно сладкий узбекский или крымский лук (но можно и простой) взять поровну нарезать очень тонкими ломтиками, зелень по вкусу, сбрызнуть уксусом, маслом, присолить и немного черного перца. К шашлыкам самое оно.

И на после шашлыка. Небольшую головку сыра в корочке запечь на углях с двух сторон минут 15-20 - чтобы внутри расплавился. Потом вскрывается крышка и можно макать в расплавленный сыр кусочки хлеба или овощей.. . это всем жутко нравится, фондю уже не то...

Запеките в фольге картофель на углях.
Картофель крупный режете пополам не снимая кожуры. серединку ее 1/2 часть вынимаете (можно даже чуть больше) , закладываете туда сыр натертый, смешанный с чесноко, зелению и сливочным маслом. Картофель расположить на фольге ровным слоем (так, чтобы дольки на переворачивались, сверху накрыть еще фольгой и на угли. с боговин и на дне сделайте вилкой несколько проколов (но не сверху! ) чтобы проникал дым. Картофель пропекается так долго, так что угли должны быть горячими.
Можно сделать салат из краснокачанной капусты
Капусту нашинковать, посолить поперчить, добавить обильно сахар, 3-4 ст. л. уксуса. оставить в холодильнике на 3 часа, слить сок, добавить майонез.
можно запечь на гриле молодые кабачки, нарезанный пластна и натертые солью и приправами, или баклажаны.

хорошое мясо