Как сделать творог?

Поставить на плиту прокисшее молоко, варить, но до кипения не надо доводить, иначе жестким будет, потом или на дуршлаг, или в марлю и подвесить чтоб стекло. Я когда-то его сама делала именно так.

Может надо перестать его покупать?

Банку с простоквашей поставьте в горячую воду, как появятся комочки творога, так достаньте и процедите.

еще творог так делается, молоко вскипятить. в него кефир влить на стакан молока, пол стакана кефира, и снять с огня. на глазах створаживаеся, можно такой творожек и деткам давть

Свари простоквашу и на дуршлаг откинь

моя бабушка делала так : банку с прокисшим молоком ставила в темное место, когда делалась простокваша она прогревала ее на водяной бане пока не отделится сыворотка, затем творожную массу как следует отжимала и подвешивала в марлечке для стекания остатков сыворотки. творог получался бесподобный нежный и вкусный.
из магазинного молока хороший творог вряд ли получиться- современное молоко не киснет, а гниет, так как в него добавлены стабилизаторы и получается как резина. лучше напеките тонких блинчиков и заморозьте их с начинкой или без-будут полуфабрикаты

Творог в домашних условиях делается так: в жирное молоко (желательно купленное на рынке) добавляется хлорид калия (покупается в аптеке) . Потом в марле отжимается.

У меня бабушка его кипятит и дает отстояться, сливает через марлю получается творог в пластинках. Вкуснота необыкновенная

Их 1 литра натурального коровьего молока получается примерно 250 грамм творога. Итак :
- довести до кипения, но не кипятить прокисшее молоко, \
- снять с огня и откинуть (на дрюшлаг сверху положить марлю свернутую в нескольких слоях) ,
- дать стечь (несколько минут) образовавшийся сыворотке ,
- затем взгомоздить массу оставшиюся в марле на конструкцию, так чтобы она не касалась дна кострюли,
- через 4-5 часов свежий и нежный творог можно есть.