Боюсь глинянных горшков. Это дрянь та еще! Глина как минерал (Clay) - тонкозернистая осадочная горная порода, обычно пылевидная в сухом состоянии и приобретающая пластичность при увлажнении.
Глина состоит из одного или нескольких глинистых минералов - каолинита, монтмориллонита, глауконита или других слоистых алюмосиликатов, но может содержать и карбонатные частицы как примеси. Это вместилище редких и радиоакивных минералов.
Объясняю для домохозяек. Геофизики находят глины по повышеннной минимум втрое радиоактивности. Но это не самое опасное. Свинец, кадмий и мышьяк хуже.
Теперь о том, как глинянные горшки делают. А их запекают при 900°, что легко сделать дома каждому засранцу. Столовая керамика выпекается при 1200°, а фарфор при 1400°. Дома такое не сделаешь, только серьезное производство. Но мало того, что глина может быть не пищевая, так для красоты ее обливают эмалью - в основном свинцовой. Рим вымер от этой керамики. Хотите и вы?
Горшки для запекания надо брать фарфоровые или белые из каолина и полевого щпата. Дольше жить будете. У меня много красивых глинянных горшков. Люблю их. Но они стоят на полках - красиво. Но не ешьте из них!
Прочее кулинарное
Из ккого материала должен быть горшок, который можно ставить в духовку запекаться? (мясо в горшочке, например)
глиняный, керамический
глина... для мяса можно и без глазури.. а вот для рыбы.. только с глазурью... или.. если без.. то использовать его только для нее
глина
Глиняный
Запекать можно и в поллитровых банках, ставите в холодную духовку и нагреваете постепенно, ни разу ни лопнула банка, плучается очень даже не плохо.
Я это делаю в керамических горшочках. , иногда вместо горшочка использую тыкву.
самый лучший-глиняный, покрытый глазурью
Конечно же глиняный
Похожие вопросы
- Как запечь в духовке мясо? Какие специи нужны, сколько времени должно запекаться мясо и в какой посуде?
- Мясо в горшочках. Что можно приготовить в духовке в горшочках? Мясо с картошкой и луком, а еще? Подскажите.
- Как приготовить грибы с мясом в горшочках в духовке?
- напишите, пожалуйста, рецепт пригот. мяса в горшочке.
- Можно ли стеклянную банку ставить в духовку?
- можно ли сковороду с тефлоновым покрытием ставить в духовку
- Кто-нибудь готовил в духовке куриное мясо в коробке из-под сока?
- Как приготовить мясо в горшочках ???
- Можно ли запекать жаркое. В духовке не в глиняных горшочках а в простых керамических?
- "Мясо в горшочка" - у Вас есть свой необычный рецепт???