Я тоже часто вспоминаю эту пасту
Пыталась в И-нете искать - нет
Она была прикольного оранжевого цвета, вкусная и нежная
В старой книжечке с рецептами салатов пасте "Океан" посвящен целый раздел!
Как говаривал М. М. Жванецкий: "Плохо только тем, кто ещё помнит"
Интересно, рецептуру и технологию также утратили вместе с флотом?
Прочее кулинарное
Продается сейчас паста "Океан"? где?
Паста "Океан", к сожалению, уже много лет не выпускается.. .
Основным ее компонентом был антарктический криль, добывавшийся советским антарктическим рыболовецким флотом.
В годы перестройки этот флот пал жертвой экономических "реформ" вместе со многими другими важнейшими объектами народного хозяйства. Сейчас российскими судами антарктический криль практически не добывается, и сырья для производства пасты "Океан" не поступает.
А знаменитый сырок "Коралл" выпускается по "обновлённой" рецептуре, и натуральный криль в нём давно заменен химическими имитаторами.
Основным ее компонентом был антарктический криль, добывавшийся советским антарктическим рыболовецким флотом.
В годы перестройки этот флот пал жертвой экономических "реформ" вместе со многими другими важнейшими объектами народного хозяйства. Сейчас российскими судами антарктический криль практически не добывается, и сырья для производства пасты "Океан" не поступает.
А знаменитый сырок "Коралл" выпускается по "обновлённой" рецептуре, и натуральный криль в нём давно заменен химическими имитаторами.
Дорогая слишком была эта паста - по цене омаров. Вкус же точно такой, как у креветочной пасты, которая втрое дешевле. Промысел криля в небольших масштабах вёлся с XIX века, однако промышленные масштабы приобрёл лишь с второй половины XX века, особенно с началом промысла в антарктических водах в начале 1970-х СССР и Японией. В 1982 году Россия выловила 492000 тонн криля, а как стали считать деньги, тов 1992 году 2000 только тонн. Сейчас 0.
Криль, находясь в начале пищевых цепей, является основой ряда океанических экосистем. Он служит пищей усатых китов, некоторых ластоногих, пелагических рыб и птиц. Зачем отнимать у китов еду? Будем есть лобстеров.
Криль, находясь в начале пищевых цепей, является основой ряда океанических экосистем. Он служит пищей усатых китов, некоторых ластоногих, пелагических рыб и птиц. Зачем отнимать у китов еду? Будем есть лобстеров.
Наталия Гайдар
Насчет цены, не знаю, я маленькая была)) Но помню, что папа покупал мне ее довольно часто, хотя мы жили небогато (как собсно основная масса народу тогда))..
Не такая и дешёвая вещь 1-06 рэ за 250 г мороженной массы с 80 % содержании воды, к сожалению, промышленые выловы уничтожили питательную базу, что привело к исчезновению промысловых рыб и малюсков с 2000 года РФ приняло полный запрет на вылов арктического криля, чтобы не повторилась история с шпротом (теперь вместо этой рыбки кладут кильку, хамсу и даже салаку).
Лейла Поданёва
Добрый день! Уважаемый, вы меня удивили с таким видом рыб, как "шпрот" :) , вы это серьезно!? "чтобы не повторилась история с шпротом (теперь вместо этой рыбки кладут кильку, хамсу и даже салаку)." Шпроты делаются именно из кильки и салаки, главное время вылова и технология копчения, рыбы "шпрот" не было и ,к сожалению не будет :)
Похожие вопросы
- Паста ОКЕАН, Состав, применение. Заранее спасибо.
- ладно, а что экзотического вы помните из рецептов кухни ссср, вот я тут вспомнил пасту"океан" а вы что помните?
- Народ, кто макароны в России пастой называет, а чего не тестом? Где у вас логика? Или вы итальянский совсем не знаете?
- Можно ли для приготовления поджарки (морковь, лук) вместо томатной пасты использовать обычные томаты?
- Подскажите рецепт пасты с морепродуктами...
- Какая на вкус должна быть томатная паста для борща?
- Рецепты вкусной пасты
- Томатная паста
- В какие блюда можно добавлять кунжутную (тахинную) , арахисовую пасту?
- Чем паста отличается от макарон?
Помню, в детстве.. такая вкусная была...