Прочее кулинарное
Кипятить молоко или нет ?
Покупаем у одной бабушки молоко свежее коровье, так вот я кипятить не хочу, чтобы не сворачивались белки, т.к. для меня полезность молока главное, а сдругой стороны можно подцепить микробов, что посоветуете ?
если не доверяете бабуле, кипятите.. . раньше пили просто так.. . сразу после дойки.... и ни одного смертельного факта вроде не зафиксировано...))
кипятить..
я так пью
Микробов боятся то лучше вообще не жить ...
Я против кипячёного молока, если вы покупаете всегда у одной и той же бабушки, и не отравились, значит бабушка стерильна
ну обычно его кипятят чтобы дольше сохранилось и не прокисло. а насчет микробов-вы посмотрите, чистоплотная ли это бабушка, если да, то можно свежим пить молоко
лучше все-таки кипятить. вы ведь не знаете, как и куда она это молоко собирает.
Конечно же кипятить.
тут как повезет, раньше пила всегда свежее, люблю парное. но наслушалась и страшновато теперь. но кипяченое во вкусе проигрывает. тоже маюсь повезет не повезет?
кипятить, мало ли что там
А может прогреть, но не кипятить, типа пастеризации в домашних условиях?
Раньше пили некипяченое ПАРНОЕ, а если хоть немного постоит молочко, то лучше кипятить. Хотя сама я терпеть не могу кипяченое молоко.
Вообще я всегда так пил молоко от коров бабушек, НО лучше конечно кипятить, так как мало ли что с коровой (били случаи что поили мелкого ребенка молоком от беременной коровы, а потом стали большие проблемы со здоровьем у него...) , если не хочешь кипяченого покупай в магазине пастеризованное.
Молоко пастеризованное производится в результате термической обработки сырого молока – нагревания до температуры 74 – 76 градусов в течение 15 – 30 минут с помощью специального оборудования. при этом сохраняются все полезные свойства молока, да и на предприятиях всегда проверяют молоко на бактерии, болезни и т. п.
Молоко пастеризованное производится в результате термической обработки сырого молока – нагревания до температуры 74 – 76 градусов в течение 15 – 30 минут с помощью специального оборудования. при этом сохраняются все полезные свойства молока, да и на предприятиях всегда проверяют молоко на бактерии, болезни и т. п.
да
НЕ обязательно)
Похожие вопросы
- Что можно из этого сделать? Кипятила молоко для каши, смотрю молоко начало закипать и стало комковаться. Молоко немного
- Вы знаете как кипятить молоко при высокой температуре, чтобы оно не убегало? Кто не знает - узнаете в ответах на этот в
- Подскажите, пожалуйста, в какой посуде кипятить молоко, чтобы они не пригорало?
- Как кипятить молоко что б не пригорало ?
- Через сколько дней нужно кипятить молоко чтобы оно не прокисло?
- Как кипятить молоко чтобы было много пенок ?
- Почему когда кипятишь молоко, бывают сливки ввиде пленки, а магазинах сливки продаются житкие??
- нужно заморозить молоко.подробности рассказывать не буду ,ни к чему. вопрос в том нужно замораживать кипячённое
- купила молоко приезжающее во дворы на машине с цестерной!хочу сделать творог,надо его кипятить или греть или нет?
- почему сырое молоко быстрее скисает, чем кипяченное?