Что еще кроме мяса и рыбы можно приготовить на углях?

овощи с мясом. . в казане. . слоями все переложить - мясо, баклажаны, красный сладкий перец, лук, помидоры - пересыпая специями. . В конце вдавить в середину чеснок (несколько зубчиков) и перчик острый, если любите..

курицу, домашние сосиски, овощи

Прежде чем огонь полностью потухнет после приготовления сошлыка, моя тётя бросает картошку в растопленный уголь.

картофель в углях (можно завернуть в фольгу) .
Перец, баклажаны, помидоры - лучше на огне (не прогоревшие угли) .
Люля.
Куриное филе.

Картофель, грибы, баклажаны, перец болгарский, помидоры.

Жаркое готовим в фольге. Продукты (картофель, лук, сл. перец, морковь, зелень, сало) нарезаем, перчим, солим, заворачиваем в фольгу . Готовим в углях. Пальчики оближешь! Самое главное: посуду мыть не надо!
Еще одно блюдо на углях: лаваш с начинкой. Лаваш смазываем майонезом, кладем все, что нашли в холодильнике. Я нашла: кукурузку, перец сл. , лук, колбасу, сыр твердый, зелень петрушки и укроп. Заворачиваем конвертиком, затем в фольгу. Этот процесс делаем дома. Когда готовы угли, кладем и ждем минут 5-10. Достаем осторожно и прекрасное блюдо у вас готово.

овощи

овощи- баклажаны вкусно, кабачки, помидоры (потолще режьте) , картофель- наоборот потоньше. Все это на решетке.

Грибы и овощи, лучше бланшированные, в фольге, промаринованые в масляно-уксусном маринаде, можно туда добавить пасту мисо.
Брынзу, тофу или адыгейский сыр, маринованый в масле с травами или в сметане с чесноком.

овощи

креветки, овощи, хлеб

баклажаны, картофель, помидоры, лук оч вкусный,

Всё выше перечисленное, даже плов можно.

на углях можно готовить всё!!даже десерты!
гугл в помощь)

самогон можно приготовить

Танцы на углях!
Каждый год 21 мая, в день Святых Константина и Елены, в некоторых селениях северной Греции совершается необычный ритуал. Удивительные мужчины и женщины– по-гречески анастенари - босиком танцуют на раскаленных углях.

Согласно местной легенде, обычай этот возник в средние века. Как-то в деревне Кости (Болгария) загорелась церковь Святого Константина. Желая спасти иконы, несколько смельчаков бросились в огонь, и чудесным образом пламя не тронуло их. Историки и фольклористы наоборот склонны видеть в обряде отголоски языческих празднеств. Так или иначе, феномен нестинарства продолжает оставаться загадкой, и с точки зрения происхождения, и с точки зрения человеческих возможностей – ведь танцоры ходят по пышущим жаром углям, но не обжигаются.

Центральной части ритуала – огненному танцу – предшествует длительная подготовка. Участники обряда проводят некоторое время в «конаках» , специальных строениях, где хранятся иконы Святого Константина и Святой Елены. В процессе молитв эти люди впадают в состояние, близкое к трансу, которое описывается как «одержимость» , контакт со святым-покровителем.

Между тем, готовится площадка для «танцев» . На открытом месте сжигается большое количество дров и формируется круг из раскаленных углей. Анастенари приходят вечером. Они снимают обувь и сначала быстрым шагом пересекают круг, затем начинают пританцовывать, прижимая к груди иконы святых. Некоторые зачерпывают угли руками или даже садятся в огонь. Как ни странно, на их коже не остается следов ожогов. Более того, не горит их одежда, включая те предметы, которые случайно упали в костер.

Сам обряд и связанные с ним церемонии продолжаются три дня. Увидеть его можно в деревнях Айия-Елени у Сере, Лангада у Фессалоников и в некоторых других населенных пунктах. Танцы на углях практикуются также в Страндже, которая считается родиной нестинарства.
Это не приготовление пищи, но на углях!
**УЛЫБАЮСЬ**

картошку, яйца, сосиски да много чего) Главное фантазия

Я готовлю баклажаны. Это просто сказка!

кабачки и баклажаны-лучше мяса!!!

Грибочки)))

на углях можно готовить абсолютно ВСЁ.главное-иметь подходящую посуду для всего этого)
если в пикник-то очень вкусно делать тосты, обмакиваете в оставшийся от шашлыка или рыбы соус и печёте минуток 5)
оооочень вкусно и быстро. потом сверзу кладёте огурчики, салат (зелень), можно колбаску. вобщем-по вкусу. горячий бутерброд но гораздо сытнее и неординарнее)

Бананы!

картофель